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Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
502 Kcal
Voici une recette toute simple mais délicieuse. J'utilise des pâtes fraîches mais vous pouvez aussi utiliser des pâtes sèches. L'essentiel réside dans de bonnes tomates et une très bonne huile d'olive.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr de tagliatelles (600g si vous prenez des fraîches)

2 tomates (belles)

1 gousse d'ail

4 càs d'huile d'olive

1 bouquet de basilic (frais)

Parmesan

Sel

Poivre

Préparation

  • Détailler les tomates en petits dés sans les éplucher dans un saladier.
    Ajouter l'ail pressé, l'huile d'olive, le basilic haché, le sel et le poivre. Bien mélanger.

    Faites cuire les pâtes suivant les indications du fabricant.

    Verser la préparation aux tomates crues sur les pâtes égouttées et bien chaudes. Saupoudrer de parmesan fraîchement râpé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 150g
Calories: 502Kcal
  • Glucides: 64.4g
  • Lipides: 16.9g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (16):

lousbergpat, 25/03/2019

J'ai remplacé le parmesan par de la feta et le basilic par du pesto . Excellent .

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PHILIPPE, 22/09/2018

Vraiment bon

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NOVION, 22/09/2018

Tres bon et vite fait merçi

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tahou, 28/06/2017

Bon ! J'y ai rajouté des poivrons et des olives noires, c'est autre chose...

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Bilou2, 22/09/2018

C'est simple et ça doit être bon. Bonne idée !

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titoune_p2015
titoune_p2015, 05/06/2015

A faire prochainement avec du basilic du jardin et pâtes fait maison

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nawrass, 08/01/2014

Bonne recettes merci

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16/07/2013

Un régal

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02/07/2012

Super !!! j'avais pourtant un apriori en lisant la recette mais au final je suis agréablement surprise !!!!

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01/07/2011

Servi chaud c'est très bon. Servi froid (salade de pâtes) c'est toujours très bon. Merci pour cette recette qui a récolté bien des suffrages ! Toute simple et pleine de fraîcheur surtout en laissant mariner l'ail/basilic/tomates dans l'huile quelques heures avant d'ajouter aux tagliatelles. Un vrai régal !

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