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Pâté à l'ail
La meilleur recette de pâtes pour les sportifs! Très simple et très bon!
Préparation
- Enlever la couenne de la poitrine.
- Couper la poitrine fraîche en morceaux, éplucher l'ail, couper les feuilles des branches de persil.
- Peser 500 g de viande, les mettre dans le robot.
- Ajouter 6 gousses d'ail et la moitié des feuilles de persil. Hacher le tout. Verser dans un saladier. Recommencer avec le restant des ingrédients.
- Saler, poivrer. Tapisser une terrine avec la couenne de la poitrine, verser la préparation, recouvrir de crépine en rentrant bien les bords.
- Mettre au four avec le couvercle de la terrine, thermostat 7 (200°) pendant 1 h 30. Ôter le couvercle et laisser cuire encore 1/4 d'heure pour que le pâté soit bien doré.
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Commentaires des membres:
Délicieux j'ai rajouté 2 oeufs pour éviter qu'il s'émiette car je n'avais pas de crêpine
Y,en a plus