Ptitchef

Poitrine de porc à la sauce haricots noirs et coriandre

Plat
6 parts
8 min
6 min
facile
49 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 tranches de poitrine de porc

2 cuillères à soupe de sauce de haricots noirs

2 cuillères à soupe de vin blanc

1 bouquet de coriandre

1 gousse d'ail

1 bonne c à c d'épices à barbecue (chinoises)

Préparation

  • Mélanger la sauce de haricots noirs, les épices, le vin blanc, la gousse d'ail hachée et la demi botte de coriandre hachée. Laisser mariner la viande au moins 2 heures.
  • Au bout des 2 heures, griller cette viande à la plancha ou au barbecue, et saupoudre d'échalote hachée et de la coriandre restante hachée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (28g)
Calories: 49Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Poitrine de porc à la sauce haricots noirs et coriandre, photo 1Poitrine de porc à la sauce haricots noirs et coriandre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment cuisiner la poitrine de porc?Comment cuisiner la poitrine de porc?Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez