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Poitrine de porc à la sauce haricots noirs et coriandre

Plat
6 parts
8 min
6 min
facile
49 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 tranches de poitrine de porc

2 cuillères à soupe de sauce de haricots noirs

2 cuillères à soupe de vin blanc

1 bouquet de coriandre

1 gousse d'ail

1 bonne c à c d'épices à barbecue (chinoises)

Préparation

  • Mélanger la sauce de haricots noirs, les épices, le vin blanc, la gousse d'ail hachée et la demi botte de coriandre hachée. Laisser mariner la viande au moins 2 heures.
  • Au bout des 2 heures, griller cette viande à la plancha ou au barbecue, et saupoudre d'échalote hachée et de la coriandre restante hachée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (28g)
Calories: 49Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Poitrine de porc à la sauce haricots noirs et coriandre, photo 1
Poitrine de porc à la sauce haricots noirs et coriandre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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