Joues de porc aux haricots rouges

Name: Joues de porc aux haricots rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 joues de porc cuites (ou delmi-museau); 1 boites de haricots rouges; 4 petites pommes de terre; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 20 cl de vin blanc; graisse de porc; persil plat; laurier; sel; poivre au moulin

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 joues de porc cuites (ou delmi-museau)

1 boites de haricots rouges

4 petites pommes de terre

1 oignon

1 gousse d'ail

20 cl de vin blanc

graisse de porc

persil plat

laurier

sel

poivre au moulin

Préparation

Faites fondre une cuillère à soupe de saindoux (ou d'huile d'olive) dans une cocotte.
Y déposez l'oignon coupé en 4, les joues de porc, les pommes de terre épluchées et coupées en 2, salez, poivrez au moulin.
Laissez dorer 5 minutes en remuant, mouillez avec le vin blanc.
Ajoutez la feuille de laurier et la gousse d'ail.
A ébullition versez la boite de haricots rouges, et sa moitié d'eau, couvrez.

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