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Recettes de joues de porc

40 recettes
Recette Joue de porc a la sauce pimenton

Joue de porc a la sauce pimenton

(56 votes), (19) , (406)
Sans gluten
Plat moyen 1 h, 20 m 738 kcal
Ingrédients: 800 grammes de joues de porc, 100 ml de vin blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de pimenton (paprika), 1 poivron rouge, 2 t...
Recette Joues de porc en daube

Joues de porc en daube

(45 votes), (10) , (1004)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 700 g de joues de porc 25 cl de bière blonde 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 1 oignon émincé 2 carottes émincées en bâtonnets 1 tom...
Recette Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

(14 votes), (504)
Plat facile 3 h, 30 m 1319 kcal
Ingrédients: 12 joues de porc 4 carottes (grosses) 600 g de champignons un oignon (gros) 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc un peu d' huile 8 p...
Recette Colombo de joues de porc

Colombo de joues de porc

(13 votes), (1) , (52)
Sans gluten
Plat moyen 1 h, 10 m 697 kcal
Ingrédients: 1 k de joues de porc 2 aubergines 2 courgettes 12 pommes de terre moyennes coupées en grosses tranches. 1 gros oignon émincé sel et poivre 3 cl...
Recette Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

(13 votes), (4) , (135)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 10 à 12 joues de porc 125 g de lardon 2 gros oignons 25 cl de bière 1 cuillère à soupe de miel sel et poivre 1 petit bouquet de thym 1 feuille...
Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

(3 votes), (1 commentaire)

Les oreilles, la joue, le museau ou encore la langue de porc sont autant de morceaux qui peuvent s'avérer délicieux à condition d'être cuisinés... Découvrez des recettes gourmandes avec des abats de porc...

Recette Joues de porc aux olives et citrons confits

Joues de porc aux olives et citrons confits

(7 votes), (1) , (219)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 4 joues de porc 2 c à s d’huile d’olive 1 oignon émincé 1 citron confit émincé 20 olives noires 1 c à c de gingembre en poudre 1 c à c de curcuma en p...
Recette Joues de porc de style thai

Joues de porc de style thai

(4 votes), (25)
Plat moyen 10 min 120 min
Ingrédients: 6 petites joues de porc 2 cm de gingembre rapé 2 échalotes émincées 1 c à s d’huile d’olive 2 c à s de sauce à base de haricots noirs 1/2 l d’eau 1/2 ...
Recette Joues de porc a la biere et carottes au miel

Joues de porc a la biere et carottes au miel

(4 votes), (2) , (98)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 8 joues de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe de miel (toutes fleurs) Huile d'olive 25 cl de bière blonde 1 litre de fond de veau Sel, poivre CAR...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Grillades de joues de porc, beurre maître d'hôtel

Grillades de joues de porc, beurre maître d'hôtel

(2 votes), (11)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 615 kcal
Ingrédients: 6 joues de porc (au rayon abats) Beurre maître d’hôtel : 250 g de beurre 1 tête d’ail 1 bouque de persil Sel, poivre du moulin...
Recette Joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre

Joues porc aux épices et pommes de terre confites au cidre

(2 votes), (2) , (211)
Plat facile 15 min 2 min
Ingrédients: 2 à 3 joues de porc par personne (environ 1 kg pour 6) 2 belles tranches de noix de porc fumé 1 kg de pommes de terre type charlotte 60 cl de cidre ...
Que faire avec du jambon de porc?

Que faire avec du jambon de porc?

(10 votes)

Le jambon est une des parties les plus utilisées en cuisine. En effet ce morceau permet une multitude de recettes qui régalera les papilles des plus grands comme des plus petits...

Recette Joue de porc en ragout

Joue de porc en ragout

(1 vote), (19)
Sans gluten
Plat facile 30 min 434 kcal
Ingrédients: 500 gr de joue de porc 1 talon de jambon sec 1/2 bocal de sauce tomates basilic 1 oignon 1 CS de maizena 1 CS de paprika...
Recette Confit de joues de porc au butternut

Confit de joues de porc au butternut

(1 vote), (1) , (6)
Sans gluten
Plat facile 2 h, 20 m 883 kcal
Ingrédients: 8 joues de porc 250 g de butternut 2 poignées de raisins secs 50 g d'abricots secs 1 oignon 1 échalote rose 3 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de q...
Recette Joues de porc confites au gingembre et carottes

Joues de porc confites au gingembre et carottes

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 8 joues de porc 500 g d'échalotes 2 kg de carottes 40 cl de vin rouge + ou - de bouillon de légume 1 citron confit 1 pouce (!) de gingembre émincé 2...
Recette Joues de porc à l'anglaise, purée de navets

Joues de porc à l'anglaise, purée de navets

(7 votes), (22)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 4 joues de porc 1 tranche de lard 1 k de navets 2 c à s de beurre 2 c à s d?huile 1 c à s de purée de tomate ½ carotte détaillée en lanières ½ carot...
Recette Daube de joues de porc à la provençale pour marie de lucéram

Daube de joues de porc à la provençale pour marie de lucéram

(3 votes), (2) , (21)
Plat facile 25 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de joues de porc 100 g de lardons 1 oignon paille 1 carotte 1 branche de céleri 3 gousses d'ail 1 bouquet garni le zeste d'une orange non tra...
Recette Joues de porc en daube et frites de cèleri rave, rôties aux 4-épices

Joues de porc en daube et frites de cèleri rave, rôties aux 4-épices

(3 votes), (1) , (76)
Plat facile 48 heures 3 heures
Ingrédients: 8 joues de porc 150 g de lardons fumés 500 g de carottes 3 oignons 4 cuillères à café de fond de veau en poudre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Recette Joues de porc à la hervoise.

Joues de porc à la hervoise.

(2 votes), (12)
Plat moyen 15 min 90 min
Ingrédients: Ingrédients: 6 joues de porc 3 chouchous 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 c à s de paprika 33 cl de bière d'abbaye sel et poivre 3 choucho...
Recette Joue de porc aux fèves

Joue de porc aux fèves

(2 votes), (6)
Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: 4 joues de porc 1/2 citron jaune non traité 2 gousses d'ail pelées et hachées 100 g d'oignons grelots 300 g de fèves pelées ½ verre de vin blanc 2 cu...
Recette Estouffade de joues de porc au miel et agrumes

Estouffade de joues de porc au miel et agrumes

(2 votes), (28)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 8 joues de porc 500 g d'oignon émincé 1 orange 1 citron jaune 1 citron vert 20 cl de vin blanc sec 20 cl de bouillon de veau 2 à 3 cuillères à soupe ...
Recette Joue de porc aux artichauts et tomates

Joue de porc aux artichauts et tomates

(1 vote), (7)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 9 m 649 kcal
Ingrédients: 1 kg de joue de porc 6 belles tomates (En ce moment, c'est bien l'étape la plus délicate) 1 bulbe de fenouil 6 fonds d'artichauts (surgelés pour les ...
Recette Joues de porc aux choux de bruxelles et au curry.

Joues de porc aux choux de bruxelles et au curry.

(1 vote), (1) , (51)
Sans gluten
Plat moyen 1 h, 15 m 349 kcal
Ingrédients: 70 g de sel 600 g de joues de porc 600 g de choux de Bruxelles 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de poivre en grains 3 clous de girofle 2...
Recette Joues de porc ultra pro

Joues de porc ultra pro

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 1 min
Ingrédients: joues de porc en petites bouchées (3-4) un peu de vin rouge sauce tomate sel poivre muscade feuille de laurier clou de girofle un peu de thym 2-3 c...
Recette Sauté de joues de porc à la bière

Sauté de joues de porc à la bière

(5 votes), (1) , (13)
Plat facile 1 h, 15 m 794 kcal
Ingrédients: 12 joues de porc 50cl de bière 2 oignons 150g de lardons fumés 50g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de calvados sel et poi...
Recette Joues de porc à la mexicaine

Joues de porc à la mexicaine

(1 vote), (12)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 800 g à 1 kg de joues de porc 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 poivrons orange 2 poivrons verts 2 oignons 400 g de haricots rouges en boite 800 ...
Recette Salade tiède de confit de joues de porc

Salade tiède de confit de joues de porc

 
Sans gluten
Plat moyen 25 min 1294 kcal
Ingrédients: 75 g de joues de porc (bien égouttées et dégraissées sur un papier absorbant) 1 fraises (1 ou 2) 4 pointes d'asperges (4 ou 5) 2 champignons en lam...


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