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JOUE DE PORC A LA SAUCE PIMENTON

Une recette espagnole pleine de saveurs.

Plat
4 parts
20 min
1 heure
moyen
688 Kcal
JOUE DE PORC A LA SAUCE PIMENTON
  • (4.3/5 - 54 votes)
  • 18
  • 455
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Ingrédients

4
Coût estimé: 10.11€ (2.53€/part)

Préparation

  • Couper la joue de porc en gros cubes et les faire revenir dans un faitout avec l'huile d'olive. Dès qu'ils sont dorés de tous les côtés, les réserver.
  • Dans une petite casserole faire revenir les tomates et le poivron coupés en dés avec l'ail et le romarin pendant 5 minutes.
  • Mettre ensuite ce coulis dans le faitout. Ajouter le pimenton, le miel, le vin blanc et un demi-verre d'eau.
    Faire cuire à feu doux pendant 1 heure.
  • Présenter dans l'assiette avec la sauce et des pâtes. Servir chaud.

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Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)


L Lachaumieredecharo

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (311g)
Calories: 688Kcal
  • Glucides: 10.1g
  • Lipides: 44g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 57.4g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (18):

reyone, 13/07/2013

C'est un délice, mais en Belgique très rare de trouver des joues de porc, même chez le boucher. A+ reyone

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jessi18, 19/11/2013

Un vrai regal

(0) (0) Signaler
29/07/2013

Nice recipe thanks

(0) (0) Signaler
joy78, 20/07/2013

À feu très doux pendant 1h30 et les joues sont confites!
un régal!!!

(0) (0) Signaler
Wiljean
Wiljean, 19/07/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
Atableetailleurs
Atableetailleurs, 13/07/2013

Bonsoir

comme Chris je mets la recette de côté et je la réserve pour cet automne ou cet hiver.

(1) (0) Signaler
isis1946, 13/07/2013

Very good !!

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 13/07/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
13/07/2013

Emmmmmmmmmmm!!!!!!!

(0) (0) Signaler
13/07/2013

TR2S BON ET PAS CHER

(0) (0) Signaler

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