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Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème

Plat
4 parts
10 min
8 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 filets de porc

250 de fromage à la crème léger

1½ tasse de bouillon de poulet

1 oignon haché

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

2 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à soupe d'huile

Sel

poivre et herbes de Provence au goût

2 cuillères à thé de fleur d'ail

Des haricots verts frais coupés en tronçons

Préparation

  • Dans une poêle, faire fondre le beurre dans l'huile pour faire saisir les filets avec les oignons. Poivrer sans saler.Déposer dans la mijoteuse.
  • Dégraisser la poêle avec le bouillon, ajouter le fromage à la crème ainsi que la moutarde de Dijon.
  • Brasser jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse et lisse. Couvrir les filets de cette sauce.
  • Ajouter un peu de sel et d'herbes de Provence ainsi que la fleur d'ail si désiré. Répartir les haricots autour du filet.
  • Laisser mijoter 8 heures à Low.

Photos

Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème, photo 1Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc





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