Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème

Name: Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de porc; 250 de fromage à la crème léger; 1½ tasse de bouillon de poulet; 1 oignon haché; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile; Sel; poivre et herbes de Provence au goût; 2 cuillères à thé de fleur d'ail; Des haricots verts frais coupés en tronçons

Plat

facile

8 h 10 m

16241 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson8 heures

Dans une poêle, faire fondre le beurre dans l'huile pour faire saisir les filets avec les oignons. Poivrer sans saler.Déposer dans la mijoteuse.
Dégraisser la poêle avec le bouillon, ajouter le fromage à la crème ainsi que la moutarde de Dijon.
Brasser jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse et lisse. Couvrir les filets de cette sauce.
Ajouter un peu de sel et d'herbes de Provence ainsi que la fleur d'ail si désiré. Répartir les haricots autour du filet.
Laisser mijoter 8 heures à Low.

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