Sauce spaghetti aux côtelettes de porc

Name: Sauce spaghetti aux côtelettes de porc
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 côtelettes de porc; 2 oignons ciselés; 3 à 4 gousses d'ail; thym séché, herbes de Provence ou épices italiennes; 2 boîtes 796ml (26 onces ) de tomates italiennes; sel et poivre; Romano ou parmesan râpé; 1 boîte de 500 g de linguini

Plat

4 parts

5 min

3 heures

facile

(4/5 - 4 votes)
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Oui, c'est un repas super simple. On laisse mijoter 3 heures environ ,et on obtient de la viande tendre, tendre, tendre et fondante.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 côtelettes de porc

2 oignons ciselés

3 à 4 gousses d'ail

thym séché, herbes de Provence ou épices italiennes

2 boîtes 796ml (26 onces ) de tomates italiennes

sel et poivre

Romano ou parmesan râpé

1 boîte de 500 g de linguini

Préparation

Saisir les côtelettes de porc jusqu'à mi-cuisson. Poivrer les côtelettes. Réserver.
Faire blondir les oignons et l'ail dans le même poêlon. Ajouter les herbes séchées, les tomates et les côtelettes de porc.
Couvrir et laisser mijoter 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande se détache de l'os.
Au moment de servir :
Cuire des linguini et arrêter la cuisson 1 minutes avant la fin, verser les pâtes égouttées dans la sauce, mélanger et laisser cuire 1 minute.
Servir avec du romano ou du parmesan râpé.

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