Ptitchef

Sauce spaghetti aux côtelettes de porc

Plat
4 parts
5 min
3 heures
facile
Oui, c'est un repas super simple. On laisse mijoter 3 heures environ ,et on obtient de la viande tendre, tendre, tendre et fondante.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 côtelettes de porc

2 oignons ciselés

3 à 4 gousses d'ail

thym séché, herbes de Provence ou épices italiennes

2 boîtes 796ml (26 onces ) de tomates italiennes

sel et poivre

Romano ou parmesan râpé

1 boîte de 500 g de linguini

Préparation

  • Saisir les côtelettes de porc jusqu'à mi-cuisson. Poivrer les côtelettes. Réserver.
  • Faire blondir les oignons et l'ail dans le même poêlon. Ajouter les herbes séchées, les tomates et les côtelettes de porc.
  • Couvrir et laisser mijoter 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande se détache de l'os.
  • Au moment de servir :
    Cuire des linguini et arrêter la cuisson 1 minutes avant la fin, verser les pâtes égouttées dans la sauce, mélanger et laisser cuire 1 minute.
  • Servir avec du romano ou du parmesan râpé.
M Ma cuisine de tous les jours

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

10/08/2011

Super recette

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Sauce César maison
Sauce César maison
4 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Sauce béchamel, recette facile
Sauce béchamel, recette facile
4 parts
12 min
facile
4.5 / 5
Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !
Sauce bolognaise, la vraie recette !
8 parts
2h30m
facile
3.8 / 5
Recette Sauce à spaghetti au pepperoni
Sauce à spaghetti au pepperoni
6 parts
4h20m
facile
4 / 5
Recette Sauce à spaghetti mamma mia!
Sauce à spaghetti mamma mia!
8 parts
2h45m
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez