Côtelette de porc 49 recettes

Souvent utilisée pour mettre au point des plats de résistance, la côtelette de porc est une viande très populaire. Elle peut être cuisinée au four, à la poêle et sous d'autres formes. Il existe une grande gamme de recettes pour mieux apprécier cette viande. On peut citer entre autres, la côtelette de porc à la sauce moutarde, à la thailandaise ou encore à la crême et aux champignons. Vous pouvez aussi les faire gratinées, grillées, au barbecue. La marinade est parfois indispensable pour certains plats comme , les côtes de porc marinée au miel moutarde et sésame, ou encore, caramélisée au citron.

Recette Côtelettes de porc à la soupe d'oignons

Côtelettes de porc à la soupe d'oignons

4 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile456 kcal55 minutes
Ingrédients: - 6 côtes de porc - 1 sachet de soupe à l'oignon (française type maggi) - 600 ml d'eau - sel - poivre du moulin...
Recette Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

3 votes, 2 commentaires
Platfacile645 kcal31 minutes
Ingrédients: - 2 côtelettes de porc avec os - sel - poivre et paprika - 3/4 tasse de vin blanc - 4 grosses échalotes française émincées - 1 grosse gousse d'ail émi...
Recette Riz cantonnais aux crevettes et côtelettes de porc à la chinoise

Riz cantonnais aux crevettes et côtelettes de porc à la chinoise

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile808 kcal1 h, 12 m
Ingrédients: - 300 g de riz - 3 oeufs battus en omelette - 2 tranches jambon coupés en dés - 400 g de crevettes décortiquées - sauce soja - ciboulette ciselé ...
Recette Côtelettes de porc au four avec sauce

Côtelettes de porc au four avec sauce

1 vote
Sans glutenSans oeuf
Platfacile553 kcal65 h, 8 m
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc désossées (ou 4 avec os) tenter d'enlever le gras s'il y en a - 1 oignon haché - 1 pomme coupée en petits morceaux (ou 1/4 de t...
Recette Côtelettes de porc à l'oignon

Côtelettes de porc à l'oignon

1 vote
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile - 4 côtelettes de porc - 2 oignons en lanières - ½ cuillère à thé sel - ¼ cuillère à thé poivre - 3 tasses (750 ml) d?ea...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

146 votes, 22 commentaires

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Côtelettes de porc panées au four

Côtelettes de porc panées au four

16 votes, 6 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1009 kcal30 minutes
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc avec l'os - 1/4 cuillère à thé de sel - 1/4 cuillère à thé de poivre du moulin - 2 cuillères à table de moutarde de Dijon ...
Recette Côtelettes de porc barbecue(mijoteuse)

Côtelettes de porc barbecue(mijoteuse)

11 votes, 3 commentaires
Platfacile10 minutes5 heures
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 1 ½ tasse(375 ml)de ketchup - 1 ½ tasse(375 ml)d'eau - ¼ tasse(60 ml)de vinaigre - ¼ tasse(60 ml)de sauce worcestershire - 2 ...
Recette Côtelettes de porc à la mijoteuse

Côtelettes de porc à la mijoteuse

7 votes
Sans glutenSans oeuf
Platfacile370 kcal5 h, 5 m
Ingrédients: - 8 côtelettes de porc - 1 1/2 tasse de sauce chili (ou de ketchup) - 1 cuillère à table de vinaigre - 1 c. à table de sauce Worcestershire - 2 cuillè...
Recette Côtelette de porc au four façon jamie oliver mais made in moi

Côtelette de porc au four façon jamie oliver mais made in moi

4 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile351 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc - 10 cl de sauce soja - 5 gousses d'ail - sel et poivre à convenance - quelques branches de thym et un oignon émincé...
Recette Sauce spaghetti aux côtelettes de porc

Sauce spaghetti aux côtelettes de porc

4 votes, 1 commentaire
Platfacile5 minutes3 heures
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc - 2 oignons ciselés - 3 à 4 gousses d'ail - thym séché, herbes de Provence ou épices italiennes - 2 boîtes 796ml (26 onces ) de...
Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

3 votes, 1 commentaire

Les oreilles, la joue, le museau ou encore la langue de porc sont autant de morceaux qui peuvent s'avérer délicieux à condition d'être cuisinés... Découvrez des recettes gourmandes avec des abats de porc...

Recette Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)

Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)

3 votes
Platfacile8 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 2 cuillères à soupe huile végétale - ½ tasse (70 g) céleri émincé - 1/3 tasse (45 g) poivron vert émincé - ¼ tasse (35 g)...
Recette Cotelette de porc à la vietnamienne

Cotelette de porc à la vietnamienne

2 votes
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 cotelettes avec os - 4 cuillère à soupe de nuoc mam - 2 cuillère à soupe d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre - une gousse d'ail pilée - une éch...
Recette Cotelette de porc aux kumquats et muscat de rivesaltes

Cotelette de porc aux kumquats et muscat de rivesaltes

1 vote
Platfacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 2 grosse côtelette de porc épaisse - 60 ml de muscat de Rivesaltes (ou autre vin liquoreux) - 10 kumquats coupé en quatre - 1 cuillère à café de mie...
Recette Côtelettes de porc

Côtelettes de porc

1 vote
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 1 oignon coupé en cubes - 3 branches de céleris coupées en cubes - 1 piment vert coupé en cubes - 1 tasse de ketchup - 1/2 t...
Recette Côtelettes de porc à la jamaïcaine

Côtelettes de porc à la jamaïcaine

1 vote
VégetalienVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile39 kcal33 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à tab sauce soja - 1 cuillère à tab jus d'orange - 1 cuillère à tab huile d'olive - 2 gousses d'ail hachées finement - 3 oignons verts...
Recette Côtelettes de porc à l'hawaïen

Côtelettes de porc à l'hawaïen

1 vote
Platfacile20 minutes90 minutes
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc désossé style papillon - 1 gousse d'ail hachée - 1/8 cuillère à thé poivre - 1/4 cuillère à thé sel - 1/8 tasse de sauce soya -...
Recette Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

2 votes
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 6 à 8 côtelettes de porc avec os - Sel, poivre et paprika - 1 1/2 tasse de vin blanc - 4 grosses échalotes française émincées (j'ai remplacé par un ...
Recette Côtelettes de porc b.b.q. (mijoteuse)

Côtelettes de porc b.b.q. (mijoteuse)

2 votes
Sans glutenSans oeuf
Platfacile554 kcal5 h, 5 m
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 1 ½ tasse de ketchup - 1 ½ tasse d'eau - ¼ tasse de vinaigre - ¼ tasse de sauce Worcestershire - 2 cuillères à thé de sel - 2...
Recette Côtelettes de porc à la campagnarde

Côtelettes de porc à la campagnarde

1 vote
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet - 1 oignon en lanières ou rondelles - 1/3 tasse (80 ml) ...
Recette Côtelette de porc braisée

Côtelette de porc braisée

1 vote
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 côtelette de porc sans gras de 90 g / 3 oz - 5 ml d'huile d'olive - 30 ml d'oignons, hachés - 125 ml de champignons, tranchés - 5 ml de sauc...
Recette Tajine de côtelettes de porc au porto et aux coquillettes

Tajine de côtelettes de porc au porto et aux coquillettes

1 vote
Platfacile5 minutes90 minutes
Ingrédients: - 2 côtelettes de porc - 1 cube de bouillon à tajine - des coquillettes - 1 échalote - 1 gousse d'ail - romarin, marjolaine, laurier, graines de fenou...
Recette Côtelettes de porc aux pommes

Côtelettes de porc aux pommes

Platmoyen20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 2 pommes, pelées, en dés - 2 cuillère à thé ail, en pot - 1/2 oignon, émincé - 1 tasse de cassonade - 1/4 tasse de sauce soy...
Recette Côtelettes de porc au vinaigre balsamique

Côtelettes de porc au vinaigre balsamique

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile330 kcal15 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive - 2 cuillères à thé (10 ml) de mélange de fines herbes séchées à l'italienne - 1 pincée de sel - 4 côte...
Recette Côtelettes de porc aux pommes et à l'érable

Côtelettes de porc aux pommes et à l'érable

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1122 kcal31 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à soupe gelée de pomme - 2 cuillères à soupe sirop d'érable - 2 cuillères à soupe huile d'olive - 1 cuillère à soupe beurre - 4 côtele...
Recette Côtelettes de porc à la sukie

Côtelettes de porc à la sukie

Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 2/3 tasse d'huile - 1/2 tasse de sauce soya - 1/4 tasse de miel - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à thé d...



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