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Côtelette de porc 48 recettes

Souvent utilisée pour mettre au point des plats de résistance, la côtelette de porc est une viande très populaire. Elle peut être cuisinée au four, à la poêle et sous d'autres formes. Il existe une grande gamme de recettes pour mieux apprécier cette viande. On peut citer entre autres, la côtelette de porc à la sauce moutarde, à la thailandaise ou encore à la crême et aux champignons. Vous pouvez aussi les faire gratinées, grillées, au barbecue. La marinade est parfois indispensable pour certains plats comme , les côtes de porc marinée au miel moutarde et sésame, ou encore, caramélisée au citron.

Recette Côtelettes de porc à la soupe d'oignons

Côtelettes de porc à la soupe d'oignons

(4 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile456 kcal55 min
Ingrédients: - 6 côtes de porc - 1 sachet de soupe à l'oignon (française type maggi) - 600 ml d'eau - sel - poivre du moulin...
Recette Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

(3 votes), (2)
Platfacile10 min21 min
Ingrédients: - 2 côtelettes de porc avec os - sel - poivre et paprika - 3/4 tasse de vin blanc - 4 grosses échalotes française émincées - 1 grosse gousse d'ail émi...
Recette Riz cantonnais aux crevettes et côtelettes de porc à la chinoise

Riz cantonnais aux crevettes et côtelettes de porc à la chinoise

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile808 kcal1 h, 12 m
Ingrédients: - 300 g de riz - 3 oeufs battus en omelette - 2 tranches jambon coupés en dés - 400 g de crevettes décortiquées - sauce soja - ciboulette ciselé ...
Recette Côtelettes de porc au four avec sauce

Côtelettes de porc au four avec sauce

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile553 kcal65 h, 8 m
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc désossées (ou 4 avec os) tenter d'enlever le gras s'il y en a - 1 oignon haché - 1 pomme coupée en petits morceaux (ou 1/4 de t...
Recette Côtelettes de porc à l'oignon

Côtelettes de porc à l'oignon

(1 vote)
Platfacile15 min35 min
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile - 4 côtelettes de porc - 2 oignons en lanières - ½ cuillère à thé sel - ¼ cuillère à thé poivre - 3 tasses (750 ml) d?ea...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Côtelettes de porc panées au four

Côtelettes de porc panées au four

(16 votes), (6)
NUTRI-SCORE
Platfacile1009 kcal30 min
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc avec l'os - 1/4 cuillère à thé de sel - 1/4 cuillère à thé de poivre du moulin - 2 cuillères à table de moutarde de Dijon ...
Recette Côtelettes de porc barbecue(mijoteuse)

Côtelettes de porc barbecue(mijoteuse)

(11 votes), (3)
Platfacile10 min5 heures
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 1 ½ tasse(375 ml)de ketchup - 1 ½ tasse(375 ml)d'eau - ¼ tasse(60 ml)de vinaigre - ¼ tasse(60 ml)de sauce worcestershire - 2 ...
Recette Côtelettes de porc à la mijoteuse

Côtelettes de porc à la mijoteuse

(7 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile370 kcal5 h, 5 m
Ingrédients: - 8 côtelettes de porc - 1 1/2 tasse de sauce chili (ou de ketchup) - 1 cuillère à table de vinaigre - 1 c. à table de sauce Worcestershire - 2 cuillè...
Recette Côtelette de porc au four façon jamie oliver mais made in moi

Côtelette de porc au four façon jamie oliver mais made in moi

(4 votes)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc - 10 cl de sauce soja - 5 gousses d'ail - sel et poivre à convenance - quelques branches de thym et un oignon émincé...
Recette Sauce spaghetti aux côtelettes de porc

Sauce spaghetti aux côtelettes de porc

(4 votes), (1)
Platfacile5 min3 heures
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc - 2 oignons ciselés - 3 à 4 gousses d'ail - thym séché, herbes de Provence ou épices italiennes - 2 boîtes 796ml (26 onces ) de...
Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

(3 votes), (1 commentaire)

Les oreilles, la joue, le museau ou encore la langue de porc sont autant de morceaux qui peuvent s'avérer délicieux à condition d'être cuisinés... Découvrez des recettes gourmandes avec des abats de porc...

Recette Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)

Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)

(3 votes)
Platfacile8 min10 min
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 2 cuillères à soupe huile végétale - ½ tasse (70 g) céleri émincé - 1/3 tasse (45 g) poivron vert émincé - ¼ tasse (35 g)...
Recette Cotelette de porc à la vietnamienne

Cotelette de porc à la vietnamienne

(2 votes)
Platfacile10 min25 min
Ingrédients: - 4 cotelettes avec os - 4 cuillère à soupe de nuoc mam - 2 cuillère à soupe d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre - une gousse d'ail pilée - une éch...
Recette Cotelette de porc aux kumquats et muscat de rivesaltes

Cotelette de porc aux kumquats et muscat de rivesaltes

(1 vote)
Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - 2 grosse côtelette de porc épaisse - 60 ml de muscat de Rivesaltes (ou autre vin liquoreux) - 10 kumquats coupé en quatre - 1 cuillère à café de mie...
Recette Côtelettes de porc

Côtelettes de porc

(1 vote)
Platfacile10 min45 min
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 1 oignon coupé en cubes - 3 branches de céleris coupées en cubes - 1 piment vert coupé en cubes - 1 tasse de ketchup - 1/2 t...
Recette Côtelettes de porc à la jamaïcaine

Côtelettes de porc à la jamaïcaine

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile39 kcal33 min
Ingrédients: - 1 cuillère à tab sauce soja - 1 cuillère à tab jus d'orange - 1 cuillère à tab huile d'olive - 2 gousses d'ail hachées finement - 3 oignons verts...
Recette Côtelettes de porc à l'hawaïen

Côtelettes de porc à l'hawaïen

(1 vote)
Platfacile20 min90 min
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc désossé style papillon - 1 gousse d'ail hachée - 1/8 cuillère à thé poivre - 1/4 cuillère à thé sel - 1/8 tasse de sauce soya -...
Recette Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

Côtelettes de porc sauce aux champignons, vin et moutarde

(2 votes)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 6 à 8 côtelettes de porc avec os - Sel, poivre et paprika - 1 1/2 tasse de vin blanc - 4 grosses échalotes française émincées (j'ai remplacé par un ...
Recette Côtelettes de porc b.b.q. (mijoteuse)

Côtelettes de porc b.b.q. (mijoteuse)

(2 votes)
Platfacile5 min5 heures
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 1 ½ tasse de ketchup - 1 ½ tasse d'eau - ¼ tasse de vinaigre - ¼ tasse de sauce Worcestershire - 2 cuillères à thé de sel - 2...
Recette Côtelettes de porc à la campagnarde

Côtelettes de porc à la campagnarde

(1 vote)
Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - 4 côtelettes de porc - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet - 1 oignon en lanières ou rondelles - 1/3 tasse (80 ml) ...
Recette Côtelette de porc braisée

Côtelette de porc braisée

(1 vote)
Platmoyen15 min15 min
Ingrédients: - 1 côtelette de porc sans gras de 90 g / 3 oz - 5 ml d'huile d'olive - 30 ml d'oignons, hachés - 125 ml de champignons, tranchés - 5 ml de sauc...
Recette Tajine de côtelettes de porc au porto et aux coquillettes

Tajine de côtelettes de porc au porto et aux coquillettes

(1 vote)
Platfacile5 min90 min
Ingrédients: - 2 côtelettes de porc - 1 cube de bouillon à tajine - des coquillettes - 1 échalote - 1 gousse d'ail - romarin, marjolaine, laurier, graines de fenou...
Recette Côtelettes de porc aux pommes

Côtelettes de porc aux pommes

Platmoyen20 min60 min
Ingrédients: - 6 côtelettes de porc - 2 pommes, pelées, en dés - 2 cuillère à thé ail, en pot - 1/2 oignon, émincé - 1 tasse de cassonade - 1/4 tasse de sauce soy...
Recette Côtelettes de porc au vinaigre balsamique

Côtelettes de porc au vinaigre balsamique

Platfacile5 min10 min
Ingrédients: - 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive - 2 cuillères à thé (10 ml) de mélange de fines herbes séchées à l'italienne - 1 pincée de sel - 4 côte...
Recette Côtelettes de porc aux pommes et à l'érable

Côtelettes de porc aux pommes et à l'érable

 
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile1129 kcal31 min
Ingrédients: - 3 cuillères à soupe gelée de pomme - 2 cuillères à soupe sirop d'érable - 2 cuillères à soupe huile d'olive - 1 cuillère à soupe beurre - 4 côtele...
Recette Côtelettes de porc à la sukie

Côtelettes de porc à la sukie

Platfacile10 min5 min
Ingrédients: - 2/3 tasse d'huile - 1/2 tasse de sauce soya - 1/4 tasse de miel - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à thé d...


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