Côtelettes de porc panées au four

Ingrédients

• 4 côtelettes de porc avec l'os
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre du moulin
• 2 cuillères à table de moutarde de Dijon
• 1 tasse de mie de pain frais,émiettée finement
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 3 cuillères à table de persil frais
• 3 cuillères à table d'huile d'olive
• 3/4 cuillères à thé de thym séché