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Pommes de terre au four et échines de porc

Plat
4 parts
20 min
45 min
facile
725 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 échines de porc


1 boîte de tomates pelées (400 g)

4 gousses d'ail pressé

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de sel fin

1 cuillère à soupe de thym

Poivre

Préparation

  • Couper les pommes de terre comme sur la photo, et les mettre dans un grand saladier.
  • Ajouter l'huile d'olive, l'ail pressé, 2 cuillères à café de sel, 1 cuillère à soupe de thym, du poivre à votre convenance, et la tomate pelée "coupée", mélanger et réserver.
  • Allumer votre four th. 7 (210°).
  • Prendre les échines crues badigeonner d'huile d'olive.
  • Saupoudrer "recto/verso" de poivre, sel, herbes de Provence, paprika etc... Ou juste les saler et poivrer. Les mettre dans le plat.
  • Ajoutez les pommes de terre assaisonnées, un verre d'eau (150 ml) et un filet d'huile d'olive avant d'enfourner.
  • Faire cuire à mi-hauteur th 7 (210°) pendant 45 minutes environ.
  • Servir avec une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 484g
Calories: 725Kcal
  • Glucides: 55.9g
  • Lipides: 38.8g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 34.6g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 22

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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