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Pomme de terre au four à la crème sûre

Une bonne recette de pomme de terre au four que l'on sert avec du beurre ou de la purée de pomme de terre.
Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
288 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.92 (0.73€/part)

Préparation

  • Cuire les pommes de terre au four à 375°C jusqu'à ce qu'elles soient molles.
  • Coupez ensuite les pommes de terre en deux, sur le sens de la longueur pour en retirer la chair, sans briser les pelures, réserver.
  • Mettre la chair des pommes de terre, la crème sûre, la crème 15 % et l'échalote dans un bol. Saler et poivrer.
  • Ajouter du lait au besoin pour obtenir une belle purée.
  • Rectifier l'assaisonnement au besoin.
  • Farcir les pelures réservées de la purée.
  • Réchauffer les pommes de terre au four quelques minutes en ajoutant préalablement du fromage et du paprika

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)
Calories: 288Kcal
  • Glucides: 19.8g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 13g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 19.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

philippe, 12/03/2019

Four à 375° !!à cette température c'est de la plomberie que vous faites ,pas de la cuisine!!!

(0) (0) Signaler
08/12/2013

Je vais l essayer ca l air tres bon et facile a faire

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