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Pommes de terre au four glacées au vinaigre

Plat
4 parts
35 min
60 min
facile
Un brin rustique et délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 oignons rouge

4 gousses d'ail

20cl de vinaigre balsamique crème de vinaigre balsamique


sel

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et les couper en 4.

    Les mettre dans une casserole d'eau salée puis porter à ébullition et cuire 8 minutes.
  • Faire préchauffer le four à 200°.

    Pendant ce temps éplucher les oignons et les émincer grossièrement.
  • Verser un peu d'huile d'olive dans un grand plat allant au four.
  • Ajouter le romarin ciselé, les gousses d'ail en chemise, les pommes de terre et les oignons.
  • Ajouter la crème de vinaigre balsamique.

    Saler, poivrer.
  • Enfourner à 50 minute à 200°.
  • Retourner les pommes de terre à mi-cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

20/02/2013

Délicieuse recette, pomme de terre avec du vinaigre ça va tres bien ensemble. merci pour ce délice

(0) (0) Signaler
19/12/2012

Divin à faire

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