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Pommes de terre au four glacées au vinaigre

Un brin rustique et délicieux.
Plat
4 parts
35 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et les couper en 4.

    Les mettre dans une casserole d'eau salée puis porter à ébullition et cuire 8 minutes.
  • Faire préchauffer le four à 200°.

    Pendant ce temps éplucher les oignons et les émincer grossièrement.
  • Verser un peu d'huile d'olive dans un grand plat allant au four.
  • Ajouter le romarin ciselé, les gousses d'ail en chemise, les pommes de terre et les oignons.
  • Ajouter la crème de vinaigre balsamique.

    Saler, poivrer.
  • Enfourner à 50 minute à 200°.
  • Retourner les pommes de terre à mi-cuisson.

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Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Meursault Bourgogne, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc

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Commentaires des membres:

Bailon, 01/10/2020

Je souhaite apporter une petite précision qui a une grande importance pour ma mère et ma grand mère, départ eau froide pour les pommes de terre.

(0) (0) Signaler
20/02/2013

Délicieuse recette, pomme de terre avec du vinaigre ça va tres bien ensemble. merci pour ce délice

(0) (0) Signaler
19/12/2012

Divin à faire

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