Ptitchef

Pommes de terre sautées aux épinards, beurre au laurier frais

Plat
5 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

poudre de curry

un gros oignon

une poignée de jeunes pousses d'épinards

6 cuillères à soupe de ghee parfumé au laurier

sel


piment

Préparation

  • Nettoyer et peler les pommes de terre. Les sécher dans un torchon.
  • Ciseler l'oignon. Le poêler avec un peu de ghee épicé et saupoudrer juste un peu de curry mais le goût ne doit pas l'emporter : c'est la saveur du laurier frais que l'on privilégie. Réserver.
  • Faire sauter les pommes de terre avec le reste de matière grasse dans la même poêle.
  • Assaisonner avec sel, poivre, et un peu de piment.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes
Pommes de terre vapeur au micro-ondes
2 parts
17 min
facile
4.6 / 5
Recette Pommes de terre suédoises
Pommes de terre suédoises
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Pommes duchesses (expliquées pas à pas)
Pommes duchesses (expliquées pas à pas)
4 parts
50 min
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreBeurre et margarine : leurs réelles différencesBeurre et margarine : leurs réelles différencesZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez