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Tortilla aux épinards et au pommes de terre

Plat
4 parts
15 min
5 min
facile
214 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.69 (0.42€/part)

Matériel

Préparation

  • Émincez l'oignon et coupez les épinards en lamelles si c'est des frais ou décongelés-les au M.O. puis râpez les pommes de terre.
  • Dans une poêle faites revenir l'oignon dans l'huile de tournesol puis ajoutez les pommes de terre râpées. Salez, poivrez et muscadez. Laissez cuire 5 mn en remuant régulièrement.
  • Pendant ce temps, battez les oeufs, salez, poivrez et ajoutez les épinards. Bien mélangez. Versez dans la poêle et faîtes cuire à feu doux en suivant les explications d'Eryn qui se trouve ici, c'est génial pour faire une jolie tortilla. Une fois la tortilla presque cuite, retournez-la et cuire l'autre côté.
  • Servez chaude ou tiède avec une salade de pousses d'épinards ou comme moi une salade de mâche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Calories: 214Kcal
  • Glucides: 24.5g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tortilla aux épinards et au pommes de terre, photo 1
Tortilla aux épinards et au pommes de terre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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