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Tortilla de pommes de terre au chorizo

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
800 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2



110 g de chorizo


Sel

poivre

Huile d'olive

Préparation

  • Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en lamelles d'environ 3 mm d'épaisseur.
  • Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  • Pendant ce temps, coupez l'oignon en petites lamelles. Faites de même avec le chorizo en le coupant en petites tranches.
  • Battez les oeufs en omelette, ajoutez la ciboulette, salez et poivrez.
  • Ajoutez les oignons et le chorizo aux pommes de terre et faites revenir le tout deux minutes.
  • Essayez de répartir le mélange dans toute la poêle et ajoutez les oeufs battus.
  • Faites cuire pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que le milieu ne soit plus que légèrement tremblant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (512g)
Calories: 800Kcal
  • Glucides: 65.1g
  • Lipides: 44g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 33.2g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 25
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tortilla de pommes de terre au chorizo, photo 1
Tortilla de pommes de terre au chorizo, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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