Tortilla de pommes de terre au chorizo

Name: Tortilla de pommes de terre au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 oeufs; 4 pommes de terre; 1 oignon; 110 g de chorizo; Ciboulette; Sel; poivre; Huile d'olive

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

800 Kcal

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93

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Ingrédients

5 oeufs
4 pommes de terre
1 oignon
110 g de chorizo
Ciboulette
Sel
poivre
Huile d'olive

Coût estimé: 3.07€ (1.53€/part)

Préparation

Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en lamelles d'environ 3 mm d'épaisseur.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Pendant ce temps, coupez l'oignon en petites lamelles. Faites de même avec le chorizo en le coupant en petites tranches.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez la ciboulette, salez et poivrez.
Ajoutez les oignons et le chorizo aux pommes de terre et faites revenir le tout deux minutes.
Essayez de répartir le mélange dans toute la poêle et ajoutez les oeufs battus.
Faites cuire pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que le milieu ne soit plus que légèrement tremblant.