Omelette aux pomme de terre-chorizo-poivrons en forme de tarte

Ingrédients

• 6 oeufs
• 1 saucisson chorizo
• 6 grosses pomme de terre
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 2 petits oignons
• bouillon de légumes
• beurre