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Après la tarte, l'omelette fin de frigo!

Plat
2 parts
8 min
5 min
facile
Un super petit repas du soir assuré, qui plus est rapide lorsque on a pas forcément le temps de trop cuisiner en rentrant!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 tranches de saumon fumé

100 g de ricotta (environ)

parmesan râpé



herbes diverses et selon vos goûts!

Préparation

  • Battre les œufs avec la ricotta et le parmesan râpé. Découper le saumon fumé en fin morceaux.
  • Faire chauffer une poêle légèrement graissée et y verser l'appareil œufs/ricotta/parmesan.
  • Déposer les morceaux de saumon fumé et parsemé de pignons de pin et d'herbes.
  • Laisser cuire quelques minutes suivant si vous aimez l’omelette baveuse ou non.
  • Replier l'omelette sur un plat de service et servir aussitôt!

Photos

Après la tarte, l'omelette fin de frigo!, photo 1Après la tarte, l'omelette fin de frigo!, photo 2




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