La tarte au riz !

Ingrédients

PATE:

• 20 gr de levure de boulanger
• 0,5 dl de lait tiède
• 250 gr de farine
• 75 gr de beurre
• 15 gr de sucre
• 0,5 dl de lait
• 1 oeuf entier
• il est possible d'utiliser une pate brisée toute prete
• RIZ AU LAIT POUR TARTE AU RIZ
• il faut compter 10 fois le volume de lait par rapport au riz
• 100 gr de riz
• 1 litre de lait
• 1 bâton de cannelle (ou 1 gousse de vanille)
• 150 gr de sucre en poudre
• 1/2 dl de crème
• 2 à 3 jaunes d'oeufs