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Tarte parmentière

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
681 Kcal
Braisées, râpées, en purée, gratinées, farcies, vapeur, sautées, frites ...des recettes les plus simples aux plus raffinées la pomme de terre est souvent invitée à table!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 abaisse de pâte feuilletée

6 grosses pommes de terre

350 grammes de viande hachée de boeuf



1 poivron vert

2 dl de crème allégée

1 dl de lait

2 oeufs

sel et poivre, muscade

Préparation

  • Éplucher, couper en fines rondelles, laver et égoutter les pommes de terre.
    Laver et couper en petits cubes (brunoise) le poivron et la tomate.
  • Faire revenir l'oignon finement haché dans un peu d'huile d'olive.
    Ajouter la viande hachée et continuer la cuisson 4-5 minutes en mélangeant régulièrement.
  • Ajouter les dés de tomate et de poivron, assaisonner avec du sel et du poivre,
    cuire quelques minutes puis laisser tiédir.
  • Foncer l'a
P plaisir des papilles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 456g
Calories: 681Kcal
  • Glucides: 69.7g
  • Lipides: 28.2g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 34.2g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte Parmentière, photo 1Tarte Parmentière, photo 2




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