Pâté de viande froide

Name: Pâté de viande froide
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de viande de boeuf hachée; 2 petits suisses; 3 oeufs; 1 oignon; 3 oeufs durs; sel, poivre; 1 pincée de poivre 5 baies

votez maintenant

Apéritif

facile

1 h 15 m

428 Kcal

Ingrédients

1 kg de viande de boeuf hachée
2 petits suisses
3 oeufs
1 oignon
3 oeufs durs
sel, poivre
1 pincée de poivre 5 baies

Coût estimé: 11.93€ (1.99€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Préchauffer le four à 180°.
Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée, le quatre épice et saler et poivrer généreusement.
Ajouter l'oignon émincé, les petits suisses et les œufs et mélanger très soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Déposer la moitié de la préparation dans un moule à cake en silicone.
Recouvrir du reste de la préparation et enfourner pour 1 heure.
Laisser refroidir complètement avant de démouler le pâté et de le placer quelques heures au réfrigérateur.