Ptitchef

Tourte à la viande hachée

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
Une recette surprenante et délicieuse et très simple.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pâtes feuilletées (ou une pâte brisée pour le bas et une feuilletée pour le haut)

400 g de boeuf haché

1 grosse c à soupe de moutarde (bien bombée)

sel et poivre


1 gousse d'ail (facultatif)

1 tomates (pour recouvrir la viande)

une poignée de fromage râpé (du gruyére)

1 oeuf (ou 2)

1 jaune d’oeuf

du tabel karwiya et du basilic séché ou du persil frais haché

Préparation

  • Etaler la première pâte dans votre moule et la piquer à la fourchette.
  • Mettre un peu de gruyére râpé dessus juste de quoi recouvrir la pâte légèrement.
  • Mettre la viande dans un récipient, saler , poivrer ajouter l’œuf, la poignée de gruyére râpé et la moutarde et l'oignon râpé.
  • Etaler la viande sur la pâte, puis recouvrir de rondelles de tomates, recouvrir de la seconde pâte et bien souder le tour avec la pâte du bas en mouillant les doigts.
  • Faire une petite cheminée sur le dessus: couper un tout petit rond de pâte au milieu de la tourte.
    Badigeonner d'un jaune d’œuf et faire des dessin avec le dos d'un couteau.
  • Mettre au four 210 degrés et cuire jusqu'à ce que la tourte soit dorée.
L la cuisine facile de mymy

Photos

Tourte à la viande hachée, photo 1Tourte à la viande hachée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

21/06/2012

Beeeeeeeeeurk

(0) (1) Signaler
sublime
sublime, 23/03/2009

Je suit trés fin jawa3touni

(0) (1) Signaler
zeynab, 05/09/2008

C'est une recette tres bonne et facile à réaliser .Merci

(1) (0) Signaler

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