Tourte à la viande

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 3 pommes de terre
• 200 g de viande hachée
• 1 oignon
• 100 g de fromage râpé
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 jaune d’oeuf
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1 cuillère à café de paprika
• sel et poivre