Ptitchef

Tarte à la viande, pomme de terre et céleri branche

Plat
6 parts
18 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée


300 g de céleri branche

700 g de viande hachée

60 g de St Agur (ou autre fromage bleu)

100 ml de crème fraîche


sel


fromage râpé (facultatif)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dérouler la pâte dans un moule adapté.
  • Laver et peler les pommes de terre.
  • Laver et nettoyer le céleri branche.
  • Couper ces légumes en fines tranches.
  • Les faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle anti-adhésive. Ajouter ensuite la viande hachée.
  • Cuire en mélangeant jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Ajouter le St Agur. Laisser fondre puis retirer du feu.
  • Transvaser dans un saladier. Ajouter les oeufs puis la crème.
  • Saler et poivrer à votre goût.
  • Verser sur la pâte. Parsemer de fromage râpé si désiré.
  • Cuire au four durant 30 à 40 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte à la viande rapide
Tarte à la viande rapide
6 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte aux courgettes et viande hachée
Tarte aux courgettes et viande hachée
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Tarte tatin de pommes de terre au cantal
Tarte tatin de pommes de terre au cantal
6 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatinZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreLa meilleure recette à faire avec des pommes de terre!La meilleure recette à faire avec des pommes de terre!Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!Transformer ses pommes de terre, c'est facile et pas cher!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez