Tarte à la viande, pomme de terre et céleri branche

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dérouler la pâte dans un moule adapté.
• Laver et peler les pommes de terre.
• Laver et nettoyer le céleri branche.
• Couper ces légumes en fines tranches.
• Les faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle anti-adhésive. Ajouter ensuite la viande hachée.
• Cuire en mélangeant jusqu'à ce que la viande soit cuite.
• Ajouter le St Agur. Laisser fondre puis retirer du feu.
• Transvaser dans un saladier. Ajouter les oeufs puis la crème.
• Saler et poivrer à votre goût.
• Verser sur la pâte. Parsemer de fromage râpé si désiré.
• Cuire au four durant 30 à 40 minutes.