Ptitchef

Roulé de céleri- branche au reblochon

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire

1 demi reblochon

450 g de céleri-branche

1 cuillère à soupe de carvi

sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Étaler la pâte feuilletée sur un plat allant au four.
  • Laver le céleri-branche. Le couper en tronçon de 1 cm.
  • Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu’ils soient tendres.
  • Saler et poivrer. Ajouter les graines de carvi.
  • Mélanger et laisser refroidir puis les répartir uniformément sur la pâte feuilletée.
  • Recouvrir de fines tranches de reblochon.
  • Rouler la pâte sur elle-même. Cuire au four pendant 30-40 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de SavoieSavoie, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc





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