Ptitchef

Pancakes au céleri branche chez matylda

Entrée
3 parts
15 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200 g de purée de céleri branche (cuisson à la vapeur et passage au blender)


250 ml de lait

180 g de farines (bise et T65)

1 cuillère à soupe de beurre fondu

sel

Préparation

  • Battre le blanc en neige ferme.
  • Mélanger les jaune, le sel, le poivre, la purée de céleri, le beurre fondu, le lait et la farine.
  • Incorporer les blancs en neige.
  • Laisser reposer la pâte 1/2 heure.
  • Cuire les pancakes à la poêle et manger chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pancakes à la banane
Pancakes à la banane
2 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Pancakes sans gluten
Pancakes sans gluten
6 parts
15 min
moyen
Recette Pancakes aux pépites de chocolat
Pancakes aux pépites de chocolat
6 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Pancakes vegan et sans gluten
Pancakes vegan et sans gluten
6 parts
1 heure
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ses pancakes deviennent des oeuvres d'art !Ses pancakes deviennent des oeuvres d'art !Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !5 astuces pour obtenir de parfaits pancakes !5 astuces pour obtenir de parfaits pancakes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez