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Pancakes chocolat et coulis de framboise

Dessert
3 parts
10 min
6 min
facile
Mélange de pancakes moelleux et délicatement chocolaté et l'acidité de la framboise... Un pur moment de gourmandise !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100g de farine de blé

25 gr de farine de noisettes ( vous pouvez ne mettre que de la farine de blé il suffira de rajouter 25 g à la farine de blé)


15 cl de lait demi-écrémé

1/2 sachet de levure

20 gr de sucre semoule

10 g de cacao en poudre non sucré

1.5 cl d'huile d'arachide

Coulis de framboise

Chocolat (fondu et du sucre glace)

Préparation

  • Mélanger les farines et la levure
  • Former un puits et mettre les œufs
  • Mélanger en incorporant le lait pour obtenir une pâte lisse
  • Au repos pendant 1 h
  • Dans une petite poêle huilée, cuire les pancakes à feu moyen pendant 2 à 3 min de chaque côté
  • Servir tiède , avec du chocolat fondu et avec un coulis de framboises et quelques framboises
  • Soupoudrez de sucre glace ..... et Régalez vous !

Photos

Pancakes chocolat et coulis de framboise, photo 1Pancakes chocolat et coulis de framboise, photo 2Pancakes chocolat et coulis de framboise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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