Pancakes aux pépites de chocolat
Vous avez envie d'un bon dessert ou d'un petit-déjeuner bien complet ? Laissez-vous tenter par notre recette de Pancakes aux pépites de chocolat !! Elle conviendra également à un délicieux dessert ! Très simple à reproduire, vos enfants seront ravis de se munir de leur plus beau tablier pour vous aider à réaliser cette spécialité américaine.
Ingrédients
Préparation
Battre les oeufs.
Ajouter la vanille + sucre + beurre pommade et mélanger.
Ajouter la farine + sel + levure et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec une spatule.
Faire chauffer une poêle sur feu moyen.
Prendre un peu de pâte à l'aide d'une louche et l'étaler sur la poêle.
Dès que des petites bulles apparaissent sur la surface, retourner le pancakes à l'aide d'une spatule.
Reproduire cette étape jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte !
Et voilà !
Accompagnez-les de fraises, chantilly, ou autre garniture selon vos goûts !
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FAQ ❓
Comment rendre mes pancakes aux pépites de chocolat encore plus moelleux ?
Peut-on remplacer les pépites de chocolat par d'autres ingrédients ?
Quel type de farine est le meilleur pour les pancakes ?
Combien de temps puis-je conserver les pancakes ?
Comment puis-je personnaliser la recette de pancakes aux pépites de chocolat ?
Nutrition
- Glucides: 38.7g
- Lipides: 7.9g
- Gras sat.: 4.2g
- Protéines: 8.9g
- Fibres: 2.3g
- Sucre: 9.2g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Equipement
À savoir
Ptitchef_com Questions
Bonjour, est-ce qu'on peut préparer la veille pour le matin (comme l'appareil à crepe)? Car j'ai l'impression que préparer la pâte beaucoup en avance fait qu'il ne gonfle pas.
Bonjour, la texture aérienne du pancake est due aux œufs dans la pâte. Ils doivent être mousseux pour que la pâte gonfle bien. Nous vous conseillons de préparer la pâte juste avant de les faire cuire ou bien de réaliser cette recette en remplaçant les œufs par des jaunes d’œufs, mettre la pâte au frais, et la mélanger aux blancs montés en neige juste avant de les faire cuire. Bonne recette!
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Commentaires
anonymous
Recette exécutée, moitié pépit et l'autre à la vanille miam on va se régaler. Merci p'titchef
Lucio
Déjà réalisée à deux reprises, je ne me lasse plus des brunchs .
tahou
C'est délicieux et nourissant !
anonymous
Pour le petit dejeuner avec un jus dorange et des fruits rouge miam
anonymous
Delicieux
Avec plaisir merci à vous :)