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Pancakes aux pépites de chocolat

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
267 Kcal
Vous avez envie d'un bon dessert ou d'un petit-déjeuner bien complet ? Laissez-vous tenter par notre recette de Pancakes aux pépites de chocolat !! Elle conviendra également à un délicieux dessert ! Très simple à reproduire, vos enfants seront ravis de se munir de leur plus beau tablier pour vous aider à réaliser cette spécialité américaine.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200ml de lait

250gr de farine

20gr de sucre


20gr de beurre (pommade)

1 cac d'essence de vanille

Un peu de sel

1 cac de levure chimique

Préparation

  • Etape 1 - Pancakes aux pépites de chocolat
    Battre les oeufs.
  • Etape 2 - Pancakes aux pépites de chocolat
    Ajouter la vanille + sucre + beurre pommade et mélanger.
  • Etape 3 - Pancakes aux pépites de chocolat
    Ajouter la farine + sel + levure et mélanger.
  • Etape 4 - Pancakes aux pépites de chocolat
    Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  • Etape 5 - Pancakes aux pépites de chocolat
    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec une spatule.
  • Etape 6 - Pancakes aux pépites de chocolat
    Faire chauffer une poêle sur feu moyen.
    Prendre un peu de pâte à l'aide d'une louche et l'étaler sur la poêle.
  • Etape 7 - Pancakes aux pépites de chocolat
    Dès que des petites bulles apparaissent sur la surface, retourner le pancakes à l'aide d'une spatule.

    Reproduire cette étape jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte !
    Et voilà !

    Accompagnez-les de fraises, chantilly, ou autre garniture selon vos goûts !

Video

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 109g
Calories: 267Kcal
  • Glucides: 38.7g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pancakes aux pépites de chocolat, photo 1Pancakes aux pépites de chocolat, photo 2Pancakes aux pépites de chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour... Je ne reçois plus vos menus journaliers que j'apprécie beaucoup. Je ne comprends pas... Merci de vérifier... Bien à vous. Christine Defosse

Réponse:

Bonjour Christine, avez-vous bien pensé à vérifier votre courrier indésirable ?

Bonjour, est-ce qu'on peut préparer la veille pour le matin (comme l'appareil à crepe)? Car j'ai l'impression que préparer la pâte beaucoup en avance fait qu'il ne gonfle pas.

Réponse:

Bonjour, la texture aérienne du pancake est due aux œufs dans la pâte. Ils doivent être mousseux pour que la pâte gonfle bien. Nous vous conseillons de préparer la pâte juste avant de les faire cuire ou bien de réaliser cette recette en remplaçant les œufs par des jaunes d’œufs, mettre la pâte au frais, et la mélanger aux blancs montés en neige juste avant de les faire cuire. Bonne recette!




Commentaires des membres:

tahou, 07/09/2017

C'est délicieux et nourissant !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/08/2016

Pour le petit dejeuner avec un jus dorange et des fruits rouge miam

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/05/2016

Delicieux

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

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