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Muffins à l'orange et au chocolat (sans oeufs)

Autre
6 parts
10 min
30 min
facile
Un vrai plaisir à déguster avec du thé, du café!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 Muffins:

290 g de farine blanche non raffinée

60 g de sucre de canne non raffiné

1 cuillère à soupe de poudre à lever (levure chimique)

60 ml d'huile neutre

245 ml de lait végétal (ou vache)

125 ml de yaourt au soja (ou vache)

Le zeste d'1 orange, haché

Le jus d'1/2 orange

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Tamiser la farine avec le sucre et la poudre à lever.
  • Dans un autre récipient, mélanger l'huile, le jus d'orange, le lait et le yaourt.
  • Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs puis ajouter le zeste et les pépites de chocolat.
  • Remplir vos moules à muffins au 2/3 et enfourner 30 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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