Muffins au chocolat fourrés à la confiture d'oranges

Ingrédients

• 200 g de farine de petit épeautre (ou de blé)
• 100 g de chocolat noir (60% de cacao min)
• 50 g d'amandes
• 50 g de margarine végétale
• 2 grosses cuillères à soupe de purée d'amandes blanche (environ 50 g)
• 3 grosses cuillères à soupe de miel
• 3 oeufs
• 2 cuillères à soupe de cacao dégraissé (non sucré)
• 2 cuillères à café de levure sans phosphates
• 6 cuillères à café de confiture d'oranges