Ptitchef

Muffins potimarron et chocolat noir

Dessert
6 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Pour 12 muffins

    Préchauffer le four th 210°C

    Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel
    Dans un autre : battre l'oeuf, ajouter le beurre et le lait

    Verser cette préparation dans le premier saladier - mélanger
    Ajouter la purée de Potimarrons, le chocolat et les épices (elles peuvent être facultatives : supprimées, diminuées les quantités ou changées)
    Ne pas trop travailler la pâte

    Verser dans des moules à muffins au 3/4

    Faire cuire 20 minutes au four (toujours surveiller la cuisson pour qu'ils ne brûlent pas)

    Les laisser refroidir avant de les démouler

    J'ai fait fondre du chocolat dans un petit bol et plongé la tête des muffins dedans
    Pour la déco, je les ai saupoudré de vermicelles au chocolat
    Gâteau bien chocolaté


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/01/2014

Parfait, j'en est fait avec des enfants qui fessaient la tête car la purée de potimarron : "beurk!!" et finalement grand succès. Tout le monde à adoré.

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