Ptitchef

Muffins gourmands au chocolat et écorces d'orange confites

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile
360 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
140 g de chocolat noir à pâtisserie


10 cl de lait

80 g de beurre mou

80 g de sucre

80 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

écorces d'orange confites

Préparation

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou, pour aller plus vite, au micro-ondes.
  • Laisser refroidir et ajouter l'œuf puis le lait et mélanger.
  • Dans un récipient à part, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
  • Incorporer rapidement ce mélange "sec" aux ingrédients "mouillés".
  • Ajouter les écorces d'orange confites.
  • Verser la pâte dans des caissettes ou moules à muffins et enfourner 15 minutes à 185°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 99g
Calories: 360Kcal
  • Glucides: 37.5g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 24.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge





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