Muffins gourmands au chocolat et écorces d'orange confites

Name: Muffins gourmands au chocolat et écorces d'orange confites
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 140 g de chocolat noir à pâtisserie; 2 oeufs; 10 cl de lait; 80 g de beurre mou; 80 g de sucre; 80 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; écorces d'orange confites

Dessert

6 parts

10 min

15 min

facile

360 Kcal

Muffins gourmands au chocolat et écorces d'orange confites

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Ingrédients

140 g de chocolat noir à pâtisserie
2 oeufs
10 cl de lait
80 g de beurre mou
80 g de sucre
80 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
écorces d'orange confites

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou, pour aller plus vite, au micro-ondes.
Laisser refroidir et ajouter l'œuf puis le lait et mélanger.
Dans un récipient à part, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Incorporer rapidement ce mélange "sec" aux ingrédients "mouillés".
Ajouter les écorces d'orange confites.
Verser la pâte dans des caissettes ou moules à muffins et enfourner 15 minutes à 185°.

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