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Muffins tout chocolat au coeur de Mon Chéri

Goûter
10 parts
12 min
20 min
facile
370 Kcal

Ingrédients

10

Matériel

Coût estimé: 4.25 (0.42€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Râper le chocolat, faire fondre le beurre avec 50 gr de chocolat et réserver.
  • Battre le lait, l'œuf, la crème fraiche et le sucre au fouet.
  • Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la fécule, la levure chimique, le cacao et le sel.
  • Incorporer le tout à la préparation au lait.
  • Ajouter le chocolat fondu et le reste des morceaux de chocolat et mélanger le tout.
  • Comme pour tous muffins, mélanger très peu, même si la préparation n'est pas homogène.
  • Enfourner les muffins à mi-hauteur pendant 20 minutes environ.
  • Laisser les refroidir dans leur moule pendant 10 minutes et renverser sur une grille.
  • Servir froid.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Calories: 370Kcal
  • Glucides: 40.1g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 18.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas Beaujolais, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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