Brownie framboise chocolat, la gourmandise à l'état pur !

Ingrédients

• 150 gr de beurre
• 80 gr de sucre blanc
• 80 gr sucre roux
• 3 œufs
• 80 gr de cacao en poudre non sucré
• 90 gr de farine
• 150 gr de framboises surgelées (ou fraiches)
• 60 gr de pépites de chocolat

Matériel

• 1 moule carré 20x20 cm
• fouet

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
  Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre blanc et le sucre roux.
• Ajouter le cacao en poudre et les œufs et mélanger. Ajouter ensuite la farine et bien l'incorporer.
  
• Enfin, ajouter les pépites de chocolat et les framboises et bien mélanger la pâte.
• Transférer la préparation dans un moule graissé.
  
• Faire cuire au four à 180°C pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson.
• Et voilà, c'est prêt! Attendez environ 1 heure afin de pouvoir couper des parts.
  

Conseils et astuces

Peut-on remplacer les framboises?
Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits rouges frais ou surgelés.

Par quoi remplacer le cacao en poudre non sucré dans le brownie?
Vous pouvez remplacer le cacao en poudre non sucré par du chocolat noir pâtissier.

Peut-on remplacer le beurre?
Oui vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine.

Comment conserver ce brownie?
Vous pouvez le conserver au frais pendant 5 jours dans un récipient hermétique.

Peut-on congeler un brownie?
Oui vous pouvez congeler ce brownie. Pensez à couper des parts afin de pouvoir vous servir petit à petit si vous le souhaitez! L'astuce de la congélation peut être pratique si vous souhaitez réaliser ce gâteau mais que vous ne pouvez pas le consommer entièrement après l'avoir fait.

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