Pancakes à la banane facile

Ingrédients

• 2 bananes
• 250 gr de farine
• 5 gr de levure chimique
• 1 c. à soupe de sucre
• 100 gr de crème liquide
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 12 cl de lait
• 2 oeufs

Matériel

• Mixeur / Hachoir / Blender

Préparation

• Mettre les bananes dans le hachoir. Mixer pour obtenir une purée.
• Ajouter la farine, la levure chimique, le sucre, la crème, le lait, la vanille et les œufs. Bien mixer le tout.
  
• Faire fondre un peu de beurre dans une poêle chaude et verser de la pâte. Laisser cuire 1 à 2 minutes et retourner.
• Laisser cuire 1 à 2 minutes sur la deuxième face et réserver. Faire de même avec le reste de la pâte.
  
• C'est prêt ! Empilez vos pancakes et versez du sirop d'érable, d'agave ou de fruit sur le dessus !

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