Poulet au citron au four
Pour un plat très facile à faire, sain et qui ne vous demandera pas trop de vaisselle, optez pour ce poulet au citron cuit au four ! Une recette parfaite pour toute la famille que vous pourrez accompagner de riz, pommes de terre, légumes cuits à la vapeur ou en poêlée. Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de ce plat simple et efficace grâce à nos explications écrites + vidéos ;-)
Ingrédients
Préparation
Mélanger le beurre fondu, le jus de citron, 2 gousses d'ail écrasées, le persil et le thym.
Verser le mélange précédent dans un plat à gratin et bien répartir dans tout le fond du plat. Déposer les 4 blancs de poulet sur le dessus.
Assaisonner au gout avec du sel et du poivre. Ajouter des branches de thym puis verser un filet d'huile d'olive sur les blancs de poulet.
A l'aide d'un couteau, aplatir légèrement les gousses d'ail et les ajouter dans le plat. Ajouter enfin les rondelles de citron.
Mettre au four 20 min à 200°C (chaleur tournante).
Ciseler un peu de persil sur le dessus et servir avec du riz basmati. A table !
Notez cette recette
FAQ ❓
Comment rendre le poulet au citron encore plus savoureux ?
Quelle est la meilleure façon de servir ce plat ?
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
Quels sont les bienfaits du poulet au citron ?
Comment adapter cette recette pour un régime sans gluten ?
Nutrition
- Glucides: 17.5g
- Lipides: 14.3g
- Gras sat.: 6.8g
- Protéines: 29.4g
- Fibres: 2.8g
- Sucre: 2.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Equipement
À savoir
Ptitchef_com Vous allez aimer
Poulet rôti au citron (en sac de cuisson)
Poulet au four au citron et à l'ail
Tajine de poulet au citron confit et aux fèves (cuisson au four)
Mini-cakes quatre-quarts au citron
Poulet au four (recette vietnamienne)
Cuisses de poulet barbecue au four et légumes sautés
Poulet à la grecque au four
Poulet au four à ma façon
Le poulet et riz au four de zapbook
Cuisses de poulet au four
Poulet au four
Poulet au four (one pan chiken bake)
Questions
Photos des membres
Commentaires
SharkyLaChef
Super recette, très facile à faire et une régalade !!!
Boliveo
Super bonne idée avec les blancs de poulet qui sont habituellement sont plutôt secs !
honorine30
C est très simple, et très sain. J ai mis de la coriandre à la place du persil.
DANIELE
Peut on remplacer les 4 cuillères à soupe de beuure par 4 cuillères à soupe d'huile. Merci
Oui sans problème :-)
Choupie3
Recette adoptée, merci! (30 mn de cuisson avec four traditionnel)
Fahya
Recette effectuée avec des cuisses de poulet donc temps de cuisson un peu plus long : 30 minutes.
N'ayant pas de persil je l'ai remplacé par de la ciboulette. C'était très bon. A réessayer en suivant scrupuleusement la recette.
nanou_m2020
Vous pouvez rajoutè du gingembre ! Un délice!
Bonne idée :-)
josiane_e2018
Perso, n'étant pas vraiment fan des blancs de poulet, je l'ai expérimentée telle que proposée, franchement, bonne recette, viande moelleuse et gouteuse....
A refaire
Merci pour ce retour chaleureux ! Ravie que la recette vous ait plu malgré votre préférence. Le citron et le beurre rendent le poulet vraiment tendre et savoureux. À refaire sans hésiter, c’est un vrai plaisir à partager !
marie_laure_k2018
Peut etre bête comme question mais y aurait il moyen de le faire sur le gaz.... On diminuerait alors le temps de cuisson
Blueberri52
C'est une très bonne recette, c'est comme ça que je fais le poulet, je fais couper aussi le poulet en deux, et je le fais mariner avec la sauce avant de le mettre au four. Miam !
Merci pour votre retour! :)