Ptitchef

Poulet au citron au four

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
Pour un plat très facile à faire, sain et qui ne vous demandera pas trop de vaisselle, optez pour ce poulet au citron cuit au four ! Une recette parfaite pour toute la famille que vous pourrez accompagner de riz, pommes de terre, légumes cuits à la vapeur ou en poêlée.
Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de ce plat simple et efficace grâce à nos explications écrites + vidéos ;-)

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Poulet au citron au four
    Mélanger le beurre fondu, le jus de citron, 2 gousses d'ail écrasées, le persil et le thym.
  • Etape 2 - Poulet au citron au four
    Verser le mélange précédent dans un plat à gratin et bien répartir dans tout le fond du plat. Déposer les 4 blancs de poulet sur le dessus.
  • Etape 3 - Poulet au citron au four
    Assaisonner au gout avec du sel et du poivre. Ajouter des branches de thym puis verser un filet d'huile d'olive sur les blancs de poulet.
  • Etape 4 - Poulet au citron au four
    A l'aide d'un couteau, aplatir légèrement les gousses d'ail et les ajouter dans le plat. Ajouter enfin les rondelles de citron.
  • Etape 5 - Poulet au citron au four
    Mettre au four 20 min à 200°C (chaleur tournante).
  • Etape 6 - Poulet au citron au four
    Ciseler un peu de persil sur le dessus et servir avec du riz basmati. A table !

Video

YouTube

Photos

Poulet au citron au four, photo 1
Poulet au citron au four, photo 2
Poulet au citron au four, photo 3
Poulet au citron au four, photo 4
Poulet au citron au four, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Fahya, 18/06/2020

Recette effectuée avec des cuisses de poulet donc temps de cuisson un peu plus long : 30 minutes.
N'ayant pas de persil je l'ai remplacé par de la ciboulette. C'était très bon. A réessayer en suivant scrupuleusement la recette.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
nanou_m2020
nanou_m2020, 10/06/2020

Vous pouvez rajoutè du gingembre ! Un délice!

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Bonne idée :-)

Blueberri52, 10/06/2020

C'est une très bonne recette, c'est comme ça que je fais le poulet, je fais couper aussi le poulet en deux, et je le fais mariner avec la sauce avant de le mettre au four. Miam !

(2) (0) Signaler

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