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Cuisses de poulet barbecue au four et légumes sautés

Plat
4 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un petit bol, mélanger le ketchup et la sauce hoisin. Réserver.
  • Parsemer les cuisses du sel et du poivre, les disposer sur une plaque allant au four
  • Cuire au four préchauffé à 400° F pendant 20 minutes. Badigeonner le poulet de la sauce et cuire un autre 20 minutes
  • Vérifier si le poulet est cuit en piquant avec une fourchette
  • Entre-temps, dans un poêlon, cuire le bacon à feu moyen-doux pendant 5 minutes ou jusqu?à croustillant
  • Retirer le bacon du poêlon, sans dégraisser le poêlon, ajouter les carottes et cuire en brassant 5 minutes
  • Ajouter les pois gourmands et les asperges et poursuivre la cuisson en brassant de 3-4 minutes.Vérifier si les légumes sont tendres, émietter le bacon dans le poêlon, ajouter la menthe


Photos

Cuisses de poulet barbecue au four et légumes sautés, photo 1
Cuisses de poulet barbecue au four et légumes sautés, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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