Poulet au four à la crème de moutarde

Par Nad0511
(4.15/5 - 39 votes)
9 commentaires

Ingrédients

* 4 blancs de poulet
* 1 petite boîte de champignons de Paris (ou mieux, frais)
* 2 oignons
* 20 cl de crème liquide
* 2 cs bombées de moutarde
* 1 bonne cs de maïzena
* sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 210°.

Déposer les blancs de poulet dans une cocotte allant au four (pour moi, mon ultra plus de 3 l mais une cocotte en fonte ou en pyrex avec couvercle peut convenir, à condition de la huiler avant).

Émincer les oignons et les champignons et les répartir autour du poulet.

Dans un bol, mélanger la crème avec la moutarde et la maïzena. Saler et poivrer puis verser sur le contenu de la cocotte. Poser le couvercle et enfourner pour 30 min de cuisson.

Servir avec des tagliatelles par exemple.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

327Kcal16%

Calories

5.6g2%

Glucides

20.4g31%

Lipides

12.3g61%

Gras sat.

29.5g59%

Protéines

1g4%

Fibres

2.9g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 237g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Bonsoir Est-il possible de remplacer la crème liquide par de la crème fraîche? Dans l'attente de votre réponse, Cordialement, Laetitia

Réponse:

Bonsoir Laetitia! oui bien sûr. Bonne soirée!



Par Nad0511





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

21/05/2013

Super simple à réaliser moi qui ne suis pas une très grande cuisinière ...

(0) (0) Abuse
mirage360
mirage360, 03/03/2015

Facile à réaliser mais je n'avais pas de champignons dommage

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
04/04/2013

Pas encore essayer, mais rien que la photo donne faim

(0) (0) Abuse
10/07/2014

Trop bonneeeeeeeeeeeee......un régal...;avec du riz

(0) (0) Abuse
05/01/2014

Je trouve que ses une bonne recette facile et bonne

(0) (0) Abuse
03/03/2013

Excellent, je vous conseils

(0) (0) Abuse
18/01/2013

Bon et facile à faire

(0) (0) Abuse
20/03/2016

Excellente

(0) (0) Abuse
georges1945
georges1945, 10/04/2013

Très bon

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Rillettes de poulet moutarde pistache


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au poulet4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeurQuel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales