Positive junk food ... ou le "faux" poulet frit (poulet pané au four)

Name: Positive junk food ... ou le "faux" poulet frit (poulet pané au four)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 pilons de poulet; 1 Tasse de babeurre; piment chipotle; jus d'un citron vert; 1/2 Tasse de farine complète; 1 Tasse de corn flakes; 30 g de parmesan; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de marjolaine; 1/2 cuillère à café de thym; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de beurre léger

Plat

6 parts

15 min

40 min

facile

Positive Junk Food ... ou le faux poulet frit (poulet pané au four)

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 pilons de poulet

1 Tasse de babeurre

piment chipotle

jus d'un citron vert

1/2 Tasse de farine complète

1 Tasse de corn flakes

30 g de parmesan

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de marjolaine

1/2 cuillère à café de thym

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poudre d'ail

1/4 cuillère à café de poudre d'oignon

1/4 cuillère à café de poivre

2 cuillères à soupe de beurre léger

Préparation

Retirer la peau des pilons de poulet.
Les faire mariner 24 heures dans le babeurre, le jus de citron vert et les piments chipotle.
Préparer la panure; réduire les corn flakes en miettes ajouter toutes les épices et herbes.
Mélanger bien.
Préparer une assiette avec la farine et une assiette avec la panure
Egoutter un pilon de la marinade au babeurre l'enrober de farine, tapoter pour enlever l'excédent retremper le pilon dans la marinade au babeurre
puis enrober bien de panure aux corn flakes.
Disposer dans un plat à four,continuer jusqu'à épuisement des pilons de poulet.
Faire fondre le beurre. Verser l'équivalent d'une cuillère à café de beurre fondu sur chaque pilon.
Faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 400°F.

AAngélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!

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