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Le poulet et riz au four de zapbook

Plat
2 parts
20 min
90 min
facile
Une petite recette vraiment bon.La croûte de riz que si forme au fond est vraiment croustillante et délicieuse!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un poulet entier découpé et assaisonné à votre goût

125 g de beurre

1 verre et demi pour le risotto

1 verre +/- d'eau bouillante

1 bouillon en cube


1 oignon hachée

Préparation

  • Préparer votre poulet et bien l'assaisonner et mettre au frigo pour quelque heures.
  • Faire dissoudre le cube dans l'eau bouillante et réserver.
  • Faire revenir dans une cuillère à soupe de beurre l'oignon haché ou l'échalotte et ensuite ajouter les tomates coupées en petits dés.
  • Ajouter le bouillon et le reste du beurre.
    Cuire 2 minutes.
  • Déposer le riz et le poulet dans un plat allant au four et verser le mélange bouillon-tomate.
  • Mettre au four à 180 c pour 1 heure et demie.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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