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Comment cuire un poulet au four?

Plat
4 parts
10 min
90 min
facile
419 Kcal
Le bon poulet du dimanche qu'on aime :-) Aujourd'hui, on vous montre comment on prépare notre poulet rôti au four. Une recette simple et surtout sans âge !
Pas à pas, suivez les étapes de réalisation juste en-dessous grâce à nos photos et vidéo.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet (1.2kg)


Sel





20 cl d'eau

Préparation

  • Etape 1 - Comment cuire un poulet au four ?
    Mettre le poulet dans un plat allant au four préalablement badigeonné d'huile d'olive. Peler quelques gousses d'ail et les introduire dans le poulet.
  • Etape 2 - Comment cuire un poulet au four ?
    Couper des pommes de terre en deux (pelées ou pas) et les disposer autour du poulet. Ajouter des gousses d'ail non pelées.
  • Etape 3 - Comment cuire un poulet au four ?
    Verser un filet d'huile d'olive sur le poulet et les pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer le tout de romarin. Verser l'eau dans le plat.
  • Etape 4 - Comment cuire un poulet au four ?
    Faire cuire au four pendant 1 heure et 30 minutes à 180°C en arrosant régulièrement.
  • Etape 5 - Comment cuire un poulet au four ?
    Sortir le poulet du four et servir :-) c'est prêt !

Video

YouTube
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Calories: 419Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 45.1g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Comment cuire un poulet au four ?, photo 1
Comment cuire un poulet au four ?, photo 2
Comment cuire un poulet au four ?, photo 3
Comment cuire un poulet au four ?, photo 4
Comment cuire un poulet au four ?, photo 5
Comment cuire un poulet au four ?, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Arlymob, 18/10/2020

C'est encore meilleur si vous mettez en dessous (pas dessus ça brûle) des branches de thym. Le goût se diffuse pendant toute la cuisson sans brûler. C'est effectivement meilleur avec du beurre (breton !)

J'ai cuisiné cette recette (6) (1) Signaler
Réponse Ptitchef:

Super idée merci :-)

Jo, 07/10/2020

Ça me rappelle les poulets rôtis de ma grand mère

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
myti, 19/10/2020

Chacun donne ses idées, qu'elles plaisent ou pas, c'est de discuter qui est intéressant. Certaines jeunes personnes sont satisfaites d'avoir des recettes de base, aussi bien présentées, et avec la vidéo. Tout le monde n'est pas né chef cuisinier !

(3) (2) Signaler
Lebop, 18/10/2020

Bob, ce n'est pas le site qui tombe bien bas, mais vous qui le prenez de haut! Un rappel des bases n'est jamais inutile///

(3) (2) Signaler
titinemb, 18/10/2020

On se fiche des commentaires on fait ou on fait pas

(2) (2) Signaler
betito_d2020
betito_d2020, 18/10/2020

Pour ma part je ne changerai rien à la recette Avec l huile elle est plus digeste et si le poulet est fermier
Le goût est aussi bon Qu avec le beurre et parfois meilleur
Merci de nous faire partager vôtre savoir

(1) (1) Signaler
Colchiques, 18/10/2020

Nous apprendre à cuisiner un poulet au four ........ptit chef tombe bien bas

(2) (10) Signaler
Réponse Ptitchef:

Vous êtes ici sur un site de recettes quotidiennes :-) Nous avons donc des recettes pour tous les niveaux et cuire un poulet au four est un basique qu'il faut bien apprendre à faire un jour ;-)

annie8590, 18/10/2020

Si votre grand-mère était de chez nous (bien belge) elle employé "DU BEURRE" et bien bon de ferme !
Cette recette est nettement plus gouteuse avec du beurre aux fines herbes et surtout bien masser le poulet avec

(2) (6) Signaler

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