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Comment cuire un poulet au four ?

Le bon poulet du dimanche qu'on aime :-) Aujourd'hui, on vous montre comment on prépare notre poulet rôti au four. Une recette simple et surtout sans âge !
Pas à pas, suivez les étapes de réalisation juste en-dessous grâce à nos photos et vidéo.

Plat
4 parts
10 min
1 h 30 m
facile
465 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.78 (1.44€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Comment cuire un poulet au four ?
    Mettre le poulet dans un plat allant au four préalablement badigeonné d'huile d'olive. Peler quelques gousses d'ail et les introduire dans le poulet.
  • Etape 2 - Comment cuire un poulet au four ?
    Couper des pommes de terre en deux (pelées ou pas) et les disposer autour du poulet. Ajouter des gousses d'ail non pelées.
  • Etape 3 - Comment cuire un poulet au four ?
    Verser un filet d'huile d'olive sur le poulet et les pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer le tout de romarin. Verser l'eau dans le plat.
  • Etape 4 - Comment cuire un poulet au four ?
    Faire cuire au four pendant 1 heure et 30 minutes à 180°C en arrosant régulièrement.
  • Etape 5 - Comment cuire un poulet au four ?
    Sortir le poulet du four et servir :-) c'est prêt !

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Equipement

Four

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)
Calories: 465Kcal
  • Glucides: 26.2g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 46g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Comment cuire un poulet au four ?
Comment cuire un poulet au four ? - photo 2
Comment cuire un poulet au four ? - photo 3
Comment cuire un poulet au four ? - photo 4
Comment cuire un poulet au four ? - photo 5
Comment cuire un poulet au four ? - photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Bonjour, je voudrais savoir avec quoi vous arrosez le poulet, parce que le plat est tellement rempli avec le poulet et les patates qu'on ne peut pas aller récupérer de la sauce au fond du plat. Avez vous preparer un mélange à part ?

Réponse:

Vous pouvez arroser le poulet avec une poire jus qui permet d'aspirer le jus et de la verser sur si il y a peu de place dans le plat.




Commentaires des membres (17):

Genovese, 13/02/2023

Très bonne recette… sauf que 300gr de pommes de terre… c’est pour une personne … et moi j’ai mis 500 gr , mais c’est insuffisant, je pense 1 kg

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
yeo_i2023
yeo_i2023, 05/01/2023

C'est ok

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Pierre, 27/03/2022

Meilleur et plus digeste avec l'huile d'olive et conseil de cuisson : enfourner à four froid et cuire 1h à 200 degrés

J'ai cuisiné cette recette (6) (4) Signaler
ch
ch, 21/11/2021

Très bonne recette qu'on à adorait avec mes filles et simple à faire

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
elie_a2015, 27/10/2020

Très bon avec un poulet de bonne qualité (bio) je mets à l'intérieur du thym, romarin, laurier et beurre

J'ai cuisiné cette recette (6) (2) Signaler
Arlymob, 18/10/2020

C'est encore meilleur si vous mettez en dessous (pas dessus ça brûle) des branches de thym. Le goût se diffuse pendant toute la cuisson sans brûler. C'est effectivement meilleur avec du beurre (breton !)

J'ai cuisiné cette recette (10) (3) Signaler
Réponse Ptitchef:

Super idée merci :-)

Jo, 07/10/2020

Ça me rappelle les poulets rôtis de ma grand mère

J'ai cuisiné cette recette (4) (4) Signaler
08/10/2023

Génial excellent

(0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci ! :)

favieres, 13/10/2022

Je le cuisine a peu près de cette façon, mais avec nettement moins d'ail

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tisa81, 13/10/2022

C'est une bonne recette, on peut aussi cuire son poulet sur le côté en le tournant sur l'autre côté en moitié cuisson car les cuisses sont les plus longues à cuire et aussi rajouter dans le jus des fois de volaille

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