Ptitchef

POULET RôTI à L'ORANGE & POMMES DE TERRE CHEMISE

Plat
4 parts
15 min
1 h 30 m
facile
558 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C (th 6/7)
    Placez le poulet dans un grand plat à four.
    Glisser l'oignon et les gousses d'ail en chemise (non épluchées)
    à l'interieur du poulet

    Salez légèrement, puis enduisez le poulet avec la margarine.
    Coupez l'orange en 8 quartiers.
    Lavez les pommes de terre sans les éplucher.
    Coupez les plus grosses en deux et garder les plus petites entières
    ou coupez les en quartiers.

    Répartissez les pommes de terre et les quartiers d'orange autour du poulet,
    puis arrosez -les avec le bouillon de volaille.
    Parsemez le tout d'herbes de Provence.
    Poivrez généreusement.

    enfournez pour 1h30.
    Laissez reposer 10 minutes dans le four éteint entrouvert avant de servir

    TRUCS & ASTUCES
    Laisser reposer le poulet avant de le découper permet à son jus de mieux se répartir dans la chair, ce qui la rend plus tendre et moelleuse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (502g)
Calories: 558Kcal
  • Glucides: 42.7g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 49g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 17/11/2013

A faire sans aucun doute

(0) (0) Signaler
24/08/2013

Excelent!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet rôti aux pommes de terre et lardons
Poulet rôti aux pommes de terre et lardons
5 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Poulet rôti & Pommes-de-terre confites
Poulet rôti & Pommes-de-terre confites
2 parts
2 h 50 m
facile
4 / 5
Recette POULET RôTI AU CITRON et POMMES DE TERRE CHEMISE
POULET RôTI AU CITRON et POMMES DE TERRE CHEMISE
4 parts
1 h 45 m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle
Poulet au gingembre et à la citronnelle
2 parts
1 h 23 m
facile
4.1 / 5
Recette Poulet tandoori indien
Poulet tandoori indien
2 parts
1 h 20 m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet au citron au four
Poulet au citron au four
4 parts
30 min
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Quel accompagnement pour votre rôti de porc? Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti?

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez