Poulet rôti au four et ses pommes de terre fondantes

Par emau
(3.45/5 - 20 votes)
4 commentaires

Un plat facile mais savoureux et qui ne demande que peu de préparation

Ingrédients

1 beau poulet fermier (de 1kg 5)
10 pommes de terre
1 kg de tomates
2 oignons
1 tête d'ail
Sel
Poivre
Thym frais
Huile d'olive

Préparation

Etape 1 - Poulet rôti au four et ses pommes de terre fondantes

Etape 1

Éplucher les pommes de terre et les faire tremper quelques minutes.
Les couper en morceaux et les mettre dans le ROASTER ou plat allant au four.
Couper les oignons et quelques tomates et les ajouter.
Saler et poivrer
Etape 2 - Poulet rôti au four et ses pommes de terre fondantes

Etape 2

Saler et poivrer le poulet puis le badigeonner d'huile avec les mains pour bien l'imprégner.
Le poser sur le mélange.
Rajouter les tomates autour et les gousses d'ail.
Etape 3 - Poulet rôti au four et ses pommes de terre fondantes

Etape 3

Farcir le poulet avec le thym frais.
Ajouter un peu d'eau dans le plat et couvrir.
Etape 4 - Poulet rôti au four et ses pommes de terre fondantes

Etape 4

Chauffer le four à 230 ° et enfourner pour une bonne heure tout en surveillant la cuisson.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

494Kcal25%

Calories

54.7g18%

Glucides

13.2g20%

Lipides

3.2g16%

Gras sat.

35.4g71%

Protéines

6.5g26%

Fibres

8g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 535g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par emau




Commentaires des membres:

chea, 30/05/2016

Faux, l'alcool ne s'évapore pas totalement à la cuisson. Et donc, à éviter pour des enfants.
Cela reste toutefois un plat très agréable, avec de l'eau quand il y a des enfants, et avec du vin entre adultes, bien sûr le plat est plus savoureux.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
29/05/2016

On peut très bien utiliser du vin ou tout autre alcool dans les plats qui seront consommés par des enfants, car, l'alcool s' évapore å la cuisson! On peut employer tout simplement un peu d'eau avec un bouillon de poulet.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
emau, 29/05/2016

Pas de vin blanc pour un plat destiné également aux enfants.
Mais je reconnais qu'avec cela donne un petit plus
Emau

(1) (1) Abuse
lestpierre, 29/05/2016

C'est très bon, Mais il ne faut pas oublier le vin blanc.

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse


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