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Pilon de poulet mariné et pommes de terre au four au poivre

Plat
4 parts
10 min
50 min
facile
Bonjour à tous!
Un repas très facile à préparer, tout en un!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 pilons de poulet


4cs de marinade thym-citron (1/2 citron bio coupé en morceaux + 4 cs huile d'olive + quelques branches de thym)

huile


fleur de sel au piment d'Espelette

poivre noir

Matériel

1 sachet cuisson four

Préparation

  • Etape 1 - Pilon de poulet mariné et pommes de terre au four au poivre
    Préparer la marinade:
    Dans un bol, mélanger la marinade avec un peu de fleur de sel au piment d'Espelette, d'herbes de Provence et du romarin.
    Ajouter un peu d'huile et bien mélanger.
    Disposer les pilons dans le sachet cuisson posé dans un plat allant au four et les badigeonner de marinade.
  • Etape 2 - Pilon de poulet mariné et pommes de terre au four au poivre
    Préparer les pommes de terre:
    Peler, couper les pommes de terre en 4 ou en 8, les rincer, les sécher et les débarrasser dans un plat.
    Ajouter un peu d'herbes de Provence, de fleur de sel, de poivre de Kampot, d'huile et bien mélanger.
  • Etape 3 - Pilon de poulet mariné et pommes de terre au four au poivre
    Assemblage:
    Placer les pommes de terre sur les pilons de poulet, refermer le sachet.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 50min.
    Sortir le plat du four, ouvrir le sachet en prenant garde à la vapeur! et servir dans les assiettes en parsemant un peu de poivre de Kampot.
  • Etape 4 - Pilon de poulet mariné et pommes de terre au four au poivre

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:



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Commentaires des membres:

carocaro100, 22/03/2020

J'ai fait cette recette hier. Je n'avais pas de sachet de cuisson au four, j'ai donc fait la même chose avec de l'alu. Ca a été l'enfer. J'en ai eu pour certainement 1h de cuisson en plus. Mauvaise idée l'alu ! Je réessayerai si je trouve des sachets de cuisson pour le four.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Nouchka33, 12/03/2020

Super bonne je l'ai faite avec des hauts de cuisse de poulet

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
monique_r2019
monique_r2019, 17/03/2020

Fleur de sel au piment d'espelette ! pourquoi pas du sel ET du piment d'espelette ? Comme le sucre A la cannelle !!

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