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Pommes de terre au four paprika-curry-piment & roquette

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 cuillère à soupe de curry

1 cuillère à soupe de paprika

1 peu de piment

un bouquet de roquette

de l'huile d'olive

du gros sel

Préparation

  • Dans un récipient, mélanger le curry, le paprika, le gros sel et le piment. Réserver.
  • Éplucher les pommes de terre et les couper au moins en 8. Les laver et les essuyer.
  • Faire préchauffer le four à 180° C.
  • Dans une lèche-frite, placer les pommes de terre coupées, un peu d'huile, la moitié de la roquette et les épices.
  • Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère.
  • Disposer le plat dans le four et laisser cuire, mélanger en milieu de cuisson.
  • Sortir le plat du four lorsque la cuisson est terminée et incorporer le reste de la roquette.
  • Servir bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé





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