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Frites au four, au paprika fumé et au romarin

Accompagnement
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pommes de terre pelées et coupées en juliennes de 6 mm x 6 mm

1 1/2 c. à table d’huile d’olive

1/4 c. à thé de paprika fumé

2-3 pincées de romarin séché

Poivre fraîchement moulu (au goût)

Sel (au goût)

Préparation

  • Pré-chauffez le four à 400°F.
  • Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou faites-vous plaisir et procurez-vous un «papier» de silicone de la dimension de votre plaque.
  • Mélangez les pommes de terre coupées, l’huile d’olive, le paprika et le romarin dans un grand bol, puis versez-les sur la plaque.
  • Mettez à cuire au four une trentaine de minutes, en les mélangeant 2-3 fois à la spatule (surveillez bien la fin de cuisson, car avec des frites aussi fines, on passe vite de la cuisson parfaite à la frite trop dure!).
  • Salez, poivrez et disposez dans les assiettes.

Photos

Frites au four, au paprika fumé et au romarin, photo 1Frites au four, au paprika fumé et au romarin, photo 2





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