Ptitchef

Pommes de terre paysannes en mini-cocottes

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
Une parfaite recette de pommes de terre accompagnées de petits lardons !

Ingrédients

4

Préparation

  • Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Placez-les dans un saladier arrosez-les avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Saupoudrez-les de paprika et mélangez bien.
  • Etalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier cuisson et mettez-les au four 15 minutes à 210°.
  • Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Poursuivez la cuisson quelques instants.
  • Mélangez ensemble les pommes de terre + les oignons + les lardons, ajoutez les herbes, salez légèrement, poivrez et remplissez les cocottes graissées.
  • Mettez au four 15 minutes à découvert à 210°.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Cil55
Cil55, 26/03/2019

Je fais régulièrement cette recette qui est délicieuse et facile à réaliser. Je remplace les lardons par des dès de jambon pour moins de graisse. Et comme j'utilise un grand plat à gratin, j'augmente la cuisson à 25 mn. Merci à l'auteur de cette recette !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
23/02/2016

Excellente recette j'ai mis 1 c a soupe de pesto + 1 c a soupe d'huile d'olive au romarin je n'ai pa utilisé d'huile pour les allumettes de lardons fumés. J'ai aussi emincé un champignon dans les lardons. Servi avec une frisée.

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
22/02/2016

Super bon rustique avec une bonne viande (aujoud'hui côtelettes d'agneau) coquelicot du var

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
22/02/2016

Recette facile et déjà cuisinée

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
poshposh, 22/02/2016

Cuisson trop longue

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
22/02/2016

Oui oui oui

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler
22/02/2016

Hum ça me parrait bon

(1) (2) Signaler
auria, 22/02/2016

Je ne vois pas l'intérêt de toutes ces manipulations ... Et trop d'huile d'olive!

(1) (2) Signaler
melann, 22/02/2016

Je préfère en cocotte: ça va plus vite el le gout est là

(2) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pommes de terre suédoises
Pommes de terre suédoises
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes
Pommes de terre vapeur au micro-ondes
2 parts
17 min
facile
4.5 / 5
Recette Pommes de terre farcies aux lardons et fromage
Pommes de terre farcies aux lardons et fromage
8 parts
1 h 35 m
facile
4.6 / 5
Recette Pommes de terre au four ( en dés )
Pommes de terre au four ( en dés )
4 parts
35 min
facile
3 / 5
Recette Pommes de terre boulangère
Pommes de terre boulangère
3 parts
1 day 1 h 15 m
facile
Recette Pommes de terre sautées aux épices
Pommes de terre sautées aux épices
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais 5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr! 5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr! Zoom sur les variétés de pommes de terre Zoom sur les variétés de pommes de terre

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez