Gratin pommes de terre andouille de Vire Mini cocotte

Name: Gratin pommes de terre andouille de vire mini cocotte
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: des pommes de terre (1 par cassolette); de l'Andouille de vire ( 2x3 tranches fines par cassolette); Un gros oignon en lamelles ( revenus dans l'huile d'olive); du thym, cerfeuil, sel; ( ne pas poivrer ! L'andouille de vire l'est souvent assez !); un 1/4 de litre de bouillon de légumes

Plat

4 parts

10 min

30 min

moyen

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4
124

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Ingrédients

des pommes de terre (1 par cassolette)
de l'Andouille de vire ( 2x3 tranches fines par cassolette)
Un gros oignon en lamelles ( revenus dans l'huile d'olive)
du thym, cerfeuil, sel
( ne pas poivrer ! L'andouille de vire l'est souvent assez !)
un 1/4 de litre de bouillon de légumes

Préparation

Beurrer le fond des cassolettes
couper en tranches fines les pommes de terre et l'andouille de Vire
faire revenir l' oignon dans une casserole avec un peu d'huile

alterner une couche de pommes de terre, une couche de rondelles d'andouille de Vire
et une couche d'oignons revenus avec les herbes et le sel
faire deux étages dans la mini cocotte

terminer par quelques rondelles de pommes de terre

Remplir de bouillon de légumes
fermer et mettre à cuire au four 1/2 heure
four chaud 210