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Mini cocottes de pomme de terre au curry

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
247 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher les pommes de terres et les trancher finement à la mandoline ou au robot. Faire de même avec l'oignon.

    Beurrer les cocottes et disposer une couche de pommes de terre en rosace, quelques lamelles d'oignon et renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients.

    Dans un bol, mélanger le lait de coco et le curry, saler et poivrer. Verser sur les pommes de terre. Presser un peu pour vérifier que le lait arrive à la même hauteur que les légumes, le cas échéant, ajouter un peu de lait de coco.

    Couvrir les cocottes et les enfourner 35mn th6 (180°).

    On peut servir ces gratins directement dans les cocottes, ou les démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (240g)
Calories: 247Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 19.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 07/04/2013

Avant de mettre les pommes de terre j'ai mis dans le fond des cocottes des morceaux de poulet cuit pour faire un repas complet

(0) (0) Signaler
03/03/2013

J'adore le colombo.....

(0) (0) Signaler

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