Mini-cocotte de pommes-de-terre et cancoillotte

Name: Mini-cocotte de pommes-de-terre et cancoillotte
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 grosses pommes-de-terre; 60 g de Cancoillotte au vin blanc; 4 cuillère à café de crème fraîche liquide; 20 g de gruyère; 1 tranche de jambon blanc; Sel; poivre du moulin; Persil

Entrée

2 parts

10 min

15 min

facile

280 Kcal

Mini-cocotte de pommes-de-terre et cancoillotte

(3.6/5 - 5 votes)
1
91

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 grosses pommes-de-terre
60 g de Cancoillotte au vin blanc
4 cuillère à café de crème fraîche liquide
20 g de gruyère
1 tranche de jambon blanc
Sel
poivre du moulin
Persil

Coût estimé: 1.8€ (0.9€/part)

Préparation

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire à la vapeur.
Une fois cuites, mettez-les dans un petit saladier et à l'aide d'un presse purée, écrasez-les.
Si vous mettez du jambon, coupez le en petits dés et ajoutez-le dans la purée.
Ajoutez ensuite la cancoillote, salez, poivrez et persillez.
Râpez le gruyère, Disposez dans deux mini-cocottes la purée et recouvrez de gruyère râpé.
Enfournez 15 minutes à 180°, cocotte ouverte, et servez chaud accompagné d'une petite salade verte.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette